一岁像是宝宝饮食的分水岭，可以吃家庭餐了、可以吃盐了、可以吃很多一岁前不能碰的食物了，不过随着这边食物的解禁，这边喝什么奶的问题又来了。按理说，在欧美国家小朋友过了一岁都直接喝鲜牛奶了，喝什么奶并不是什么育儿难题，可在中国，因为奶品品质问题以及多方对于配方奶喂养时间不同意见的加持，妈妈们越来越困惑。
所以到底什么时候给娃开始喝牛奶？到底吃奶粉好还是吃牛奶好？牛奶产品选什么？今天就带着大家拨开迷雾，让每个人都找到符合自己条件的答案。
问题一：有说一岁开始喝牛奶，也有说配方奶最好喝到两岁，到底应该什么时候开始喝牛奶？
一岁喝还是两岁喝，两种说法各有理论支持，且看以下权威机构说法：
>>> 美国儿科协会AAP
当宝宝1岁之后，你可以给他全脂牛奶或者低脂（2%）牛奶，同固体辅食（麦片、蔬菜、水果、肉）一起提供均衡的饮食。但他一天最多喝1夸脱（约946毫升）牛奶。更多的奶会提供过多的热量，同时减少他对于其他食物的胃口。
>>> 世界卫生组织WHO
到1岁，大多数宝宝都可以和家庭其他成员吃一样的食物了。全脂牛奶在生命的头2年很重要。因为不含必需的脂肪酸、缺乏脂溶性维生素并且肾负荷较高，不推荐将脱脂牛奶作为2岁以内的儿童主要食物。低脂牛奶可以在12个月之后添加。
>>> 香港地区卫生署
一岁幼儿已能从多样化的饮食摄取所需的营养。家长需注意奶只是一岁或以上幼儿均衡饮食的一部分，亦是一种较易获取钙质的来源。……家长可让幼儿（指一岁后*OK妈注）饮用较配方奶便宜的牛奶（包括鲜牛奶、冷藏或保鲜装ＵＨＴ牛奶、或全脂奶粉）。家长无须为幼儿转用成长或助长配方奶 （即「３」、 「４」号）摄取额外营养。
>>> 中国营养学会
普通鲜奶、酸奶、奶酪等的蛋白质和矿物质含量远高于母乳，增加婴幼儿肾脏负担，对于12-24月龄幼儿可以将其作为食物多样化的一部分而逐渐尝试，但建议少量进食为宜，不能以此完全替代母乳或配方奶。
解读：除了中国营养学会，其它机构的建议都是一岁后就开始喝牛奶。结论的得出都是基于所在背景。AAP、WHO，首先这些机构所在国家的奶源品质可靠，宝宝喝成人奶是否安全的问题完全不在讨论范围；再者是生活方式，欧美家庭从几代人前就习惯于从巨大的冰箱里抓出一桶鲜奶当水喝，既然喝鲜奶大大方便于泡奶粉，在两者相差无甚的情况下当然选择更方便地喝奶。香港卫生署的建议，我个人感觉更像是从经济角度，也是同条情况下择其优的意思。很明确的一点是，所有机构都没有说一岁后不要喝或者不能喝配方奶。
结论：全球现在比较普遍的观点是，孩子在1岁后喝牛奶没问题，确实也是如此，但我个人认为，这事没有硬杠杠，我们还是要结合奶源、自己孩子的个体情况来考虑，1-2岁期间继续配方奶也完全没问题。
