孩子的饮食和健康总是家长最担心的问题之一。内分泌干扰剂是近年新闻中的高频词。那么，内分泌干扰剂具体会出现在什么地方呢？最近的一项研究把矛头指向了深加工芝士产品中的邻苯二甲酸酯（PAE）。
该研究对30种含有芝士的食品进行了分析，其中包括芝士条、芝士片、芝士粉，以及10种在美国销售的芝士焗通心粉速食。其中9种芝士焗通心粉速食是由国际食品公司卡夫亨氏制造的。需要注意的是，该研究还没有经过同行评议。
该研究发现，在30种芝士产品中，邻苯二甲酸酯浓度最高的是经过深加工的盒装芝士焗通心粉。这些含芝士粉速食的邻苯二甲酸酯浓度是天然芝士的4倍，而经过加工的芝士片的邻苯二甲酸酯浓度则是天然芝士的3倍。
