吃水果之后拉肚子怎么办？
前面一开始就提到的“凉到胃”，其实是担心宝宝吃了冷的水果后拉肚子。事实上，如果一定是水果引起了孩子拉肚子，要么是孩子对这种水果不耐受或过敏，要么是水果受到了病菌的污染。
为了避免水果受到病菌污染，家长应挑选新鲜、安全的原材料，制作过程要注意清洁卫生。用于制作辅食的水果用流水洗净、削皮、去核。像香蕉这种带皮的水果也要用流水清洗表面，以免处理过程中，果皮上的病菌污染果实。
和制作其他辅食一样，为宝宝准备水果前必须用肥皂或洗手液洗手，宝宝吃东西前也要洗手。使用干净的厨房餐具和料理台，制作过程必须和生肉等食材分开，避免污染。
保证食材新鲜、制作过程卫生、妥善保存，不必煮熟水果，也可以孩子吃了以后不感染细菌而腹泻。如果是对水果不耐受，除了过敏，可能是其中的果糖起到了“通便”的作用（这也是蜂蜜“通便”的真相）。
很多人都会有不同程度的果糖不耐受，即不能很好的消化果糖，于是肠道运动异常，有的人会腹痛、稀便，而有的人表现比较轻微，有的人完全不会。如果孩子并没有表现出任何不适，仅仅是因为吃水果后的一两次大便偏稀，而非持续性腹泻，不用做任何处理。
做好的水果辅食可以室温放置多久？
已经去皮、切开或蒸煮过的水果，和其他备好的辅食一样，如果在室温下放置，需要在两小时内吃完，否则要放入冰箱保存（如果室温超过32度，放置时间不能超过一小时）。另外，宝宝盘子或碗里没吃完的食物要倒掉，因为宝宝口腔中的有害细菌可能会通过唾液污染吃剩的食物，即使随后放入冰箱冷藏再加热也不能防止细菌不断繁殖，容易导致宝宝呕吐、拉肚子。
做好的水果辅食能冷藏、冷冻多久？
备好的辅食置于冷藏室（≤ 4°C）保存的时间不要超过48小时（注：畜禽肉、鱼肉、蛋类不能超过24小时），冷冻时间（≤ -18°C）不要超过1个月。
冷冻会影响水果的营养吗？冷冻可以说是最好的保存水果的营养的方法，某些情况下，冷冻的水果甚至比新鲜水果更“新鲜”。这是因为新鲜水果在吃到我们嘴里之前，要经过采摘，运输，售卖等环节。很多时候果农不会等到完全成熟才采摘，而是提前采摘，让摘下来的水果在运输和储藏的过程中慢慢成熟，确保它们在吃到我们嘴里之前保持“新鲜”。
未完全成熟的水果常常是不如成熟水果有营养， 所以，如果不是市场上刚采摘不久的水果，它们的营养可能还不如那些成熟采摘立即冷冻的水果。如果是买回家的水果，不能趁着成熟且还新鲜时吃完的话，冷冻是最好的保存其营养的方式。
