菠 萝 菜 谱
菠 萝 炒 饭
材 料
2勺酱油、1勺芝麻油、半勺姜蓉、1/4勺白胡椒粉、1大勺食用油、2勺切碎的葱、1个洋葱切块、1根胡萝卜切成小块、半杯豌豆粒、半杯玉米粒、一碗蒸熟的米饭、1杯菠萝丁、1根火腿切成小块
做 法
1、在一个小碗里，将酱油、芝麻油、姜蓉、白胡椒粉混合在一起，备用；
2、食用油倒入炒锅中，加热后倒入洋葱块，中火翻炒4分钟，再倒入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒，翻炒3分钟；
3、然后倒入米饭、菠萝丁、火腿丁、葱末、酱油混合物，翻炒2分钟；
4、最后，撒上适量的食盐，拌匀后即可盛出。
蜂 蜜 烤 菠 萝
菠萝加热后，口感也变得与生食不同，味道也变得更加甜美可口，经过烘烤加热，软软脆脆的，淋上蜂蜜，妙不可言。
做 法
1、菠萝去皮洗干净，切成片放在盘中；
2、把菠萝放入烤盘里，垫上锡纸；
3、然后放入烤箱中，用180度烤10分钟这样；
4、再在烤好的菠萝片上淋上适量蜂蜜即可；
菠 萝 咕 咚 肉
材 料
菠萝一个、青椒1个、红椒1个、猪肉半斤（可用鸡肉代替）、胡椒粉一小勺、料酒1勺、淀粉半勺、食盐适量、生抽1勺、鸡蛋1个、面粉2勺、酸甜酱、番茄酱
做 法
1、将菠萝切小块备用（不要用盐水腌），青红椒切菱形块备用，嫩猪肉切小块；
2、嫩猪肉加入盐、生抽、胡椒粉、料酒、嫩肉淀粉腌5分钟，均匀裹上蛋液，再裹上面粉，入油锅炸至金黄，起锅；
3、另起锅加入少许油，放入菠萝、肉块和酸甜酱、番茄酱小炒一会，加入少许淀粉芡汁，起锅前加入青红椒即可出锅；
薄 荷 菠 萝
将酸甜的菠萝和口感清凉的薄荷搭配在一起，清新又甜蜜，让人回味无穷~
做 法
1、菠萝切片，放在淡盐水中泡一会去除涩味；
2、薄荷只留下叶，洗净，控干水分，然后将薄荷叶剁碎，再混入2大匙砂糖，撒在处理好的菠萝上即可；
