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宝宝补铁的食物有哪些?

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● 缺铁的诊断标准?

血红蛋白(Hb)是诊断缺铁性贫血最常用的指标,根据WHO最新贫血诊断标准(海平面地区)6个月-6岁儿童,Hb<110g/L即诊断为贫血。

通过手指血检测的血红蛋白只能作为筛查,如需进一步诊断一定要取静脉血复查。

此外,血清铁蛋白的检测可以反映体内铁的储备情况。

另外,需要提醒家长的是:【微量元素检测】得到的血清铁不是用来判断缺铁性贫血的依据,不具有参考价值。

 

常见的补铁食物来源?

血红素铁是人体吸收铁的最佳来源,主要存在于肉和禽的血红蛋白和肌红蛋白。

当身体处于铁缺乏时,血红素铁的吸收率可高达40%。

适合宝宝的最佳补铁食物有:高铁米粉、红肉如牛肉、猪肉、羊肉、血制品、动物肝脏等。

植物性食物和乳制品里存在的铁为非血红素铁,容易受到膳食中其他因素的干扰影响,虽然吸收利用率不高,但这类食物中国人群中摄入量通常较大,也是铁的重要来源。

常见的食物有:黄豆、菠菜、紫菜、黑芝麻、樱桃、扁豆、木耳、蘑菇、香菇、虾米、银耳、小米等。

此外一些营养素可以促进铁的吸收,最为常见的就是维生素 C,大量存在于深色蔬菜菠菜、生菜、豆芽、油菜等,鲜枣、猕猴桃、柠檬、草莓、橘子等。

 

给宝宝补铁这样吃!

除了简单粗暴的铁强化米粉外,红肉和动物肝脏是最佳的食物来源补铁小能手。

但是不少小宝宝对红肉和动物肝脏有点排斥,好不容易喂进去又给你吐出来,着实让不少妈妈烦恼。

其实,红肉纤维较粗,如处理不当的确会让宝宝难以咀嚼吞咽。猪肝有着天然的腥味,有些宝宝天生就不喜欢这种味道,而在给宝宝制作辅食时常见去腥用的料酒又无法使用,因此选择和猪肝搭配的食材来淡化猪肝的味道尤其重要。

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