【点评】
菌菇类是呈味氨基酸非常丰富的食材，自带鲜味；猪肉糜也能起到提鲜的作用。因此，即使不加盐，这道汤羹也是满满鲜味。
此外，菌菇含有一定的非血红素铁，猪肉糜能提供丰富的血红素铁，两者一起食用，补铁效果加倍！
对于一些小宝宝无法很好的咀嚼吞咽猪肉的，猪肉糜便是很好的替代选择哦。但是购买猪肉糜时要选择精瘦肉较多的肉糜哦，切勿买来全是肥膘的肉糜，过多的脂肪摄入会让宝宝胃肠道不适哦。当然最佳做法就是买来猪瘦肉，回家自己绞。
3、牛肉芦笋螺旋意面
原料：小螺旋意面、芦笋嫩头、牛里脊。
步骤：
● 1.提前浸泡螺旋意面；
● 2.用高压锅煮牛里脊，煮好的牛里脊切成小颗粒或细长条；
● 3.水开后加入几滴橄榄油，然后放入芦笋嫩头，煮熟后切小丁备用；
● 4.意面煮熟后加入牛腩丝和芦笋丁开吃。
【点评】
意面可以选择小的螺旋意面，1岁以下宝宝每顿生的螺旋意面大概能吃10g最多了。意面提前浸泡2小时左右，煮好后更软烂适合婴幼儿。
此外一定要买芦笋嫩头，或取芦笋的嫩尖。煮芦笋的水中加入橄榄油可以使得煮好的芦笋颜色鲜绿。芦笋营养成分优于普通常见蔬菜，且富含膳食纤维，有助于宝宝正常排便。其富含维生素C，和富含铁的牛肉一起食用提高了利用率。
牛里脊是牛肉中相对来说最嫩且脂肪含量较少的部位，对于咀嚼能力较差的小宝宝，牛里脊是最值得推荐的牛肉部位。
