营养师推荐的调养食谱
清汤绣球
材料：猪里脊肉100克，肥膘肉50克，鸡蛋1个(取蛋清)，嫩白菜头、水发海米各少许。
调料：葱末、姜末、香菜段、盐、花椒水、清汤、胡椒粉、醋、香油各量。
做法：
1、把猪里脊肉洗净，剁成泥，加鸡蛋清和少量水，再加盐、葱末、姜末搅匀。
2、肥膘肉和白菜头均洗净，切成小块；海米洗净，切成末，三者一起放入肉泥中拌匀。锅内放清水烧沸，将肉泥挤成核桃大的丸子，放进锅内氽熟，捞在碗内。
3、锅内放清汤烧沸，加盐、花椒水、醋、胡椒粉、葱末、姜末、香菜段、香油，浇在碗内即成。
营养点评：
本汤色、香、味俱佳，且含有丰富的营养，孕妈妈多食，有利于母婴健康。
