茴香吃出新花样
除了用来调味，茴香还能做出许多花样，最适合炎热的夏季，让你胃口大开，快学起来吧！
茴香打卤面
电影《夏洛特烦恼》里，主人公的妻子用一碗茴香打卤面，成功挽回爱人的心，其中起重要作用的，就是茴香独特的味道。
今天兜得慧带领大家制作同款茴香打卤面，希望你学会之后，做给家人朋友吃，收获幸福和赞美。那就开始吧！
食材： 面条300克 / 茴香菜20克 / 排骨100克 / 西红柿1个 / 水煮蛋1个 / 适量葱姜蒜 / 适量调味料
做法：
1、将排骨加葱姜蒜和茴香菜一起炖煮，适当调味。海带香菇焯水备用。
2、下面条，煮熟后放入冷水中备用，这样可以使面条更加爽口劲道。
3、将排骨捞出，切几片西红柿和水煮蛋装盘，加入排骨汤，再撒点茴香，注入灵魂！
整组图片来源：嘉0食刻
茴香小油条
美喵经常在餐厅点茴香小油条吃，茴香的香气和酥脆的小油条，简直绝配，其实这道菜没有那么难，在家就能做哦！
食材： 高筋面粉200克 / 茴香30克 / 酵母3克 / 泡打粉3克 / 鸡蛋1个 / 适量调味料
做法：
1、制作油条面团，面粉中加入泡打粉、酵母、鸡蛋和水，揉成面团，水不要一次性加完，边加边揉最好。
2、将茴香切碎，再和面团揉在一起。
3、将面团切开，成厚饼状后，切成大小适宜的条状，然后用手滚成小油条。
4、在油温五成热的时候，下锅炸，金黄色后捞出即可，如果想油条更加酥脆，可以复炸一遍。
整组图片来源：张晨冰
