夏天吃姜配上它是健脾祛湿最快的方法，开胃杀菌健康一整年

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有着几十年养生经验的中医大师，发明了生姜+醋的完美组合，不仅提升了生姜的功效，还可以补充阳气，预防慢性病。

美喵今天为大家推荐了两种生姜搭配醋的吃法，一起来看看吧！

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醋泡姜

醋泡姜在夏天吃最好，早晨就着粥，吃几片醋泡姜，不仅清爽可口，还能补气升阳、养胃祛湿、预防慢性病，养生大师都在推荐。

食材：  鲜嫩的仔姜300克 / 梅干醋400毫升 / 适量冰糖 / 适量食用盐

做法：

1、将嫩姜洗净后，切成大小均匀的薄片。

2、加点食用盐，搅拌均匀后，腌制15分钟。

3、将姜片放入热水中煮3分钟捞出，要严格把控时间，煮久了泡后不脆，煮时间短了，泡后不入味。

4、姜片捞出后放入消毒过的罐子里，加梅干醋，放入冰箱泡6天后，即可食用。

整组图源：哔哩哔哩@煎蛋料理

美喵小提示：最好选用鲜嫩的仔姜，越嫩越好，醋泡姜平常最好放在冰箱里，不仅保鲜，而且口感更好。

姜醋猪脚

姜醋猪脚是一道全家人一起享用的夏季健康菜，同时也是滋补身体的绝佳汤品，女性吃了最好，补气养血、美容养颜。

食材：  猪脚1只 / 生姜500克 / 甜醋500毫升 / 鸡蛋10个 / 适量清水

做法：

1、将生姜拍碎后，锅内不加油，炒干姜片备用。

2、猪脚冷水下锅，焯水去腥，洗去血水。

3、将甜醋倒入砂锅中，再加入生姜和适量清水，煮开后，加入猪脚。

4、加入猪脚后，盖上盖子焖煮45分钟，再加入煮好的鸡蛋，再大火收汁后，即可出锅。

整组图源：哔哩哔哩@魅力厨娘