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夏天吃姜配上它是健脾祛湿最快的方法,开胃杀菌健康一整年

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姜+醋的完美组合

有着几十年养生经验的中医大师,发明了生姜+醋的完美组合,不仅提升了生姜的功效,还可以补充阳气,预防慢性病。

美喵今天为大家推荐了两种生姜搭配醋的吃法,一起来看看吧!

图源:pixabay

醋泡姜

醋泡姜在夏天吃最好,早晨就着粥,吃几片醋泡姜,不仅清爽可口,还能补气升阳、养胃祛湿、预防慢性病,养生大师都在推荐。

食材:  鲜嫩的仔姜300克 / 梅干醋400毫升 / 适量冰糖 / 适量食用盐

做法:

1、将嫩姜洗净后,切成大小均匀的薄片。

2、加点食用盐,搅拌均匀后,腌制15分钟。

3、将姜片放入热水中煮3分钟捞出,要严格把控时间,煮久了泡后不脆,煮时间短了,泡后不入味。

4、姜片捞出后放入消毒过的罐子里,加梅干醋,放入冰箱泡6天后,即可食用。

整组图源:哔哩哔哩@煎蛋料理

美喵小提示:最好选用鲜嫩的仔姜,越嫩越好,醋泡姜平常最好放在冰箱里,不仅保鲜,而且口感更好。

姜醋猪脚

姜醋猪脚是一道全家人一起享用的夏季健康菜,同时也是滋补身体的绝佳汤品,女性吃了最好,补气养血、美容养颜。

食材:  猪脚1只 / 生姜500克 / 甜醋500毫升 / 鸡蛋10个 / 适量清水

做法:

1、将生姜拍碎后,锅内不加油,炒干姜片备用。

2、猪脚冷水下锅,焯水去腥,洗去血水。

3、将甜醋倒入砂锅中,再加入生姜和适量清水,煮开后,加入猪脚。

4、加入猪脚后,盖上盖子焖煮45分钟,再加入煮好的鸡蛋,再大火收汁后,即可出锅。

整组图源:哔哩哔哩@魅力厨娘

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