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干锅土豆片+土豆丝的做法都吃腻了,试吃土豆水晶包子的吃法

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炒土豆丝,土豆片吃腻了吧

今天教大家一道不一样的土豆吃法

快来和兜得慧一起学习吧~

 土豆水晶包子

饺子馅儿200克 香菇5个 

大葱半根 小葱适量 老抽3勺

 盐1勺 花椒八角适量 生姜2片

 土豆4个 面粉5克 番茄1个

 盐半勺 生抽2勺

1、肉馅放入老抽、盐;锅内放适量的色拉油,放入花椒八角生姜爆香,热油浇在肉上面,花椒八角生姜丢弃,顺时针拌均匀;

2、香菇切碎,大葱小葱切碎,放入肉馅里,拌均匀即可;

3、土豆去皮,用研磨工具磨成土豆泥;我用了4个中等大小的土豆;

4、用干净的纱布挤出土豆泥多余的水分,挤出的水分不要倒掉,静置10分钟左右;

5、水分倒掉后留出淀粉,放入土豆泥、一点点面粉,抓均匀;

6、取适量的土豆泥面团,搓圆按扁,包上适量的肉馅儿;

7、轻轻合上接口,搓成椭圆即可;

8、放入蒸锅里,隔水蒸20分钟左右即可;

9、番茄酱的制作:番茄去皮,料理机打碎,锅内放适量的色拉油,放入番茄泥翻炒,加入盐、生抽翻炒至粘稠状即可;做好的包子在番茄酱碗里打滚一圈;

10、这样特好吃的水晶包子就做好了,水晶包子嚼劲十足,越嚼越香,搭配酸酸甜甜的番茄酱,简直就是人间美味。

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