馒头
材料：两勺酵母粉、4杯面粉、1勺盐油、2勺糖
将发酵好的面粉揉成长条，碾压变薄，然后卷起来。
逐个加到蒸笼里，20分钟就熟了。做法最简单，吃法却很多样。
无论是配上酸菜腊肉，还是豆浆绿豆沙，只要有馒头，就能吃得清光~
小笼包
肉馅材料：600g猪肉、2大勺绍兴酒、1勺盐和糖、半勺麻油、3勺酱油和水、白胡椒粉一撮、猪油冻400g、1勺姜末。
猪肉剁碎，把生姜切成末，加入酱油、麻油、盐、糖和白胡椒粉，搅拌。
猪油冻切片，变成丁状，与肉馅混合，打碎。
另一边准备好面粉，切成小块，碾平后成薄片，包住馅料，卷好放入蒸笼。
大火蒸煮半小时，地道的小笼包冒着热气出锅了。
夹住小笼包，放到勺子里，等凉了一点沾点姜醋，整个放入嘴里，鲜嫩的肉汁爆开，妙不可言。
