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小孩、孕妇、哺乳期到底能吃大闸蟹不?怎样吃,如何选都在这里

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昨天和小晖闲聊,说起了大闸蟹,给她讲了一大堆从阳澄湖蟹农那里了解到的关于螃蟹选购的知识,突然想起之前阳澄湖回来后在朋友圈征集的问题。

因为我自己就爱吃螃蟹,六六更是很小的时候就对大闸蟹表现出浓厚的热情,所以以前就对吃蟹问题有过一些了解。这次查阅了更多资料,结合在阳澄湖对蟹农的采访,今天就对大家集中关注的问题进行一下详细的解答。

螃蟹性寒,孩子肠胃受得了吗?

通常我们说起螃蟹,第一反应就是螃蟹寒性大,孩子肠胃弱,不应该或者不敢给孩子吃。从我们了解的传统养生来看应该是觉得很有道理的,但在现代医学里,食物是没有寒热或者脾胃虚这些理论和证据的。这两者的理念纷争多年,大家到底更倾向哪个,请自行站队。

说螃蟹性寒,主要是原因无非是某些人吃完后常见有腹泻症状。实际上腹泻的原因主要来自两点。第一:螃蟹变质不新鲜吃完引起腹泻。这个完全可以在选择螃蟹和烹饪的时候避免。第二:螃蟹属于常见的过敏原,比较容易造成腹泻。显而易见这个问题完全取决个人的免疫系统。对螃蟹过敏自然吃了会不舒服。

那有妈妈要站出来问了,对螃蟹不过敏,能多吃吗?任何一种食品的摄入都要控制量,何况螃蟹是一种高蛋白,高胆固醇的食品。成年人每日蛋白质摄入量在50-60g,相当于两只大闸蟹的量。螃蟹好吃,可别贪哦~

多大的宝宝可以吃大闸蟹?

婴幼儿吃大闸蟹,我们首先关心的应该是螃蟹可能会造成的过敏。以前儿科医生会建议推迟给宝宝吃常见的过敏原,减少过敏的可能性,不过因为免疫系统欠缺而导致的过敏,会过敏的孩子晚加也一样过敏,不会过敏的孩子按时加也不会过敏,所以延迟添加并不能减少过敏的概率。从6个月开始添加辅食时,任何一种食材添加我都建议先少量尝试,观察宝宝有无过敏反应,如无过敏便可以纳入辅食菜单了。大闸蟹也不例外,属于海鲜类,可以和鱼虾类一个时间段添加。

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