注水增重这个更是有点可笑，我们常吃的大闸蟹本来就两三两重，针管大的容器也就5-10ml吧，注那点水还冒死蟹的风险，谁愿意干这个？
所以说打针，激素，这些传闻听起来吓人，但操作其实是不现实的，这种传闻很多电视台的节目早就做过辟谣，我们稍微深想一下就知道可信度不大了。
大闸蟹能不能和西红柿，牛奶一起吃？
关于食物相克说法，我们的传统文化中，有能编出好多本书的食物相生相克的理论，但是大多都是没有科学依据的。
我们横行霸道的螃蟹不知道得罪了谁，与之相克的传闻很多。例如柿子不能和螃蟹一起吃，会让人中毒的说法，其实是因为柿子本身容易造成“柿胃石”，如果和柿子同时吃高蛋白的食物，会因为蛋白质凝结，促进胃柿石的形成。
所以请记住一点，新鲜的好螃蟹和什么都不克，要是螃蟹被污染、腐坏变质或没做熟，那跟什么都克。
大闸蟹哪里不能吃？
经常吃大闸蟹的应该都比较清楚，蟹肉是很鲜美的，蟹黄蟹膏是营养价值最高的。但是螃蟹有一些地方是不应该吃的:肠，胃，腮这三个部位。肠胃属于消化道，腮属于呼吸器官，都容易积累污物，所以不要吃。
还有就是蟹心，有传闻说蟹心也很寒，大概是因为属于循环系统内脏的原因，更容易造成过敏，腹泻相关。可能有一些人吃了没事，有一些人就不舒服。不过跟其他动物的内脏一样，吃不吃就自行决定了。
