2、鸡蓉蘑菇汤
材 料:蘑菇100g、鸡肉100g、胡萝卜100g,洋葱50g、青豆50g、蒜瓣3个、蔬菜高汤400ml、100g稀奶油、玉米淀粉25g,香菜一小把,盐、胡椒粉、橄榄油适量。
步骤:1.蘑菇切片,鸡肉切块,胡萝卜切小块,洋葱、蒜瓣、香菜切碎。
2.平底锅放橄榄油,下蒜末、洋葱煸出香味,然后加入胡萝卜、蘑菇、鸡肉一起翻炒~
3.炒至半熟加入蔬菜高汤(或清水)、奶油(或牛奶),焖煮至熟透~
4.玉米淀粉加水勾兑成芡汁,加入锅中,可以放入适量的青豆、香菜末~
这道奶油蘑菇汤营养均衡,口感香滑,非常适合小孩子吃哦!