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宝宝一吃就上瘾的“丸子大餐”,大人也能吃哦!

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很多宝宝都爱吃丸子,圆嘟嘟的丸子看着可爱,吃起来也非常香。但是外面买的丸子常常含有很多添加剂,妈妈们不如自己动手来做吧!朵妈给大家介绍4种丸子,不仅上手简单,而且荤素结合、营养均衡,同时大人也能吃哦!

香菇牛肉丸子

牛肉营养丰富,蛋白质含量很高,氨基酸组成更适合人体的需求,还含有较多钙铁硒等,尤其铁元素含量较高,且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁;香菇有高蛋白、低脂肪的特点,可以提高宝宝的免疫力。

【适宜人群】

1岁以上的宝宝

(注:3岁以下的宝宝少油、少酱油、少盐)

【食材】

香菇200克、牛肉末250克、芹菜100克、鸡蛋2个、葱末10克、淀粉15克、酱油4茶匙、料酒2茶匙、白胡椒粉1茶匙

【步骤】

1、将香菇的杆切开,分别洗干净,香菇杆焯烫之后切碎备用。

2、往香菇末中加入牛肉末。

3、将鸡蛋蛋清、蛋黄分离,蛋黄倒入肉末中。

4、再加入芹菜末、淀粉、酱油、葱末、料酒和胡椒粉。

5、将肉末搅拌均匀,揉成丸子状。

6、肉丸装在盘中,隔水蒸熟即可。

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