番茄鸡蛋杯
材 料：番茄6个，橄榄油2茶匙，盐和胡椒粉适量，鸡蛋6个，芝士50g，欧芹1勺、作点缀。
▼烤箱预热至180度，番茄洗净，切开顶部，将中间挖出，可用来煮汤。
▼将番茄放在麦芬烤盘中，中间滴一点油，撒上胡椒粉和盐，烤15分钟。取出，打入鸡蛋，再烤12-15分钟，至鸡蛋定型。
▼在每个鸡蛋上撒上芝士条，再烤2分钟。
▼从烤箱中取出，静置2分钟。撒上欧芹作点缀。
▼这样一个鸡蛋番茄杯，操作简单，营养丰富，吃起来也很方便，小朋友看到一定两眼冒桃心~
每一款都让人垂涎三尺，还不赶紧动手试试！
番茄这样做，好吃到无法放下筷子
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