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调理宝宝肠胃,妈妈要学会做这款米糊

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后台有很多妈妈留言,问宝宝经常会出现消化不良,积食上火、腹泻等情况,吃什么可以调理!确实因为婴幼儿肠胃发育还不完善,饮食方面要特别注意。中医认为,脾为后天之本,气血生化之源。人出生后,所有的生命活动都有赖于后天脾胃摄入的营养物质。先天不足的,可以通过后天调养补足,平时也经常会听到医生的建议:养胃、养胃,脾胃重在调养。

今天要给大家推荐的食物是健脾养胃的首选——山药。

山药的营养价值

李时珍《本草纲目》中对山药是这样描述的:健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤益肾气,概括为健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮。山药含有丰富的蛋白质、多糖、钙、铁、锌等矿物质和维生素,提高婴幼儿抵抗力,新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,有助于胃肠的消化和吸收,特别适合脾胃虚弱者食用。

食用山药时的注意事项

山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。如不慎粘到手上,可以先用清水加少许醋洗。用加热的方法促使它分解,如用火烤或用稍热的水淋洗,过一会就没事了。千万不要抓痒,抓到哪里痒到哪里。

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