“挑食”爸妈最常询问的问题，为何孩子总是非常的挑食呢？ 其实并不是孩子在闹脾气、故意不配合，而是隐藏着发展的秘密。
对于杂食性动物而言，可以食用非常多种食物，虽然这样能更广泛的获取食物，但同时伴随着更高的风险，也就是吃错食物可能会导致中毒的问题。也因此，杂食动物在幼儿时期，整天黏在爸妈身边，爸妈吃什么就跟着吃什么，学习哪些东西可以吃、哪些东西必须要避开。等到脱离爸妈身边后，就会只吃这些食物，直到完全成熟后，才会再度尝试没有尝试过的新食物。
挑食与幼时饮食经验有关
同样的，人类也是如此，在三岁前尝试过的味道，长大后就会习以为常，而不会出现抗拒的情况；相反的，如果从未接触过的味道，长大时就会抗拒，一直要到十二岁之后，才会渐渐改变想要尝试﹁新﹂味道。也因此，孩子是否会挑食，其实与幼儿时期的食物丰富化有密不可分的关联性。
但是爸妈也不用过度担心，不是说孩子已经五岁，挑食就没救了，而是必须花费更多的时间与精力，慢慢的引导孩子，而不是强迫孩子。对于挑食，有三个非常重要的因素常被我们大人忽略，所以导致在家里的冲突不断，就让我们一个一个来了解。
秘密1 ：口腔触觉过度敏感
食物除了味道之外，还有一个是“质地”， 也就是在口腔的感觉。如果一个孩子嘴巴里面的触觉过度敏感，就算是一点点粗粗的感觉，也会觉得不舒服，因此对于纤维质较多的食物就会产生抗拒。就像是吃到沙子一样不舒服，当然会直觉的想要吐掉。建议爸妈可以在刷牙时，拿纱布包着手指，像在帮小宝宝刷牙一样，只是换成在牙龈上按摩，以降低口腔敏感，帮助孩子容易接受不同的食物。
