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早餐来一碗,宝宝健脾、开胃,补铁又补血

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今天兜得慧给大家推荐的是:薏米黑豆浆,适合1岁以上宝宝食用,有补脑益智,健脾开胃,补铁补血的功效;

食材黑豆中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右,居各种豆类之首,有“豆中之王”的美誉。与蛋白质丰富的肉类相比,黑豆不但毫无逊色,反而要更胜一筹,其蛋白质含量相当于肉类(猪肉、鸡肉)的2倍,是鸡蛋的3倍,更是牛奶的12倍,因此又被誉为“植物蛋白肉”。

黑豆对女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中B族和E族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5到7倍,维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质,是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹。古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤变白嫩。

此外,黑豆中的蛋黄素,能健脑益智,防止大脑因老化而迟钝。

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