韭 菜 饺 子
益肝健胃
材料
饺子皮650g,韭菜370g,鸡蛋2个,盐,鸡精,酱油,五香粉,香油适量。
步骤
韭菜洗净,切碎待用。
在剁好的肉馅中打入两个鸡蛋,倒入碎韭菜。
加入适量的盐,鸡精,五香粉和香油,再搅拌均匀,这样馅就调好了!
把饺子皮放在手上,取适量的馅放在饺子皮中,手指沾水,抹到饺子皮的周围,再将边角捏紧即可。
在锅内下水,烧开后就可以下饺子了~
春天的时候肝火旺,而韭菜散发出的辛香气味,有助于疏调肝气,增强消化。做成饺子,怎么都吃不腻啊!
开春第一大补,美颜又养生,再不吃就来不及啦~