厨房篇
快速去鳞
把需要去鳞的鱼放在加了醋的凉水中浸泡2分钟，十分轻松的就能刮掉。由于被软化了，还不会到处乱飞呢。
冻品解冻
不煮不烫，只要将冻品浸入含醋的水中，3分钟快速化冻！
除腥去膻
像鱼或者羊肉之类带着味道的食物，都可以在烹饪的时候加点醋，来去除异味。
就连接触过这类食物的案板、刀具等等都可以用醋清洗来恢复洁净。
米饭增香
想要煮出来的白米饭又白又香又糯？只要在蒸的时候加点醋，一定比泰国大米还好吃！
清除菜虫
蔬菜不管怎么洗都可能残留农药或者是小虫，在洗的时候往水里加点醋，就能清楚叶子上的物质。
