耍个小聪明炒茄子的家常做法，一点不费油绵软入味超好吃

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 方法二：放蒸锅

若是家中没有微波炉，蒸锅也是可以的，只需将洗净切块的茄子放入蒸锅中蒸制10分钟左右。

这时，再将半熟的茄子入锅炒制或是煎炸。

茄子都不会很油腻啦，健康入味还下饭~

除了上面这两种方法，兜得慧再教你几个茄子做饭，同样健康不吸油，比红烧茄子还好吃！快来学两招！