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这些排骨的做法,香得口水直流!

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「京味排骨  pinpinlife」

材 料  排骨、葱、姜、大蒜、盐、3大汤匙食用油、芝麻、2汤匙番茄酱、1汤匙酱油、1/2汤匙辣椒酱、1汤匙料酒、1汤匙淀粉、2大汤匙水。

1、在锅里将水煮开,放入切好的排骨煮1~2分钟后捞出,用自来水清洗。

2、将锅内的开水倒掉加入排骨、葱段、姜片、盐和适量冷水,用中火煮大约15分钟。之后捞出排骨沥干水。

3、将所有调料放在小碗里混合,锅里加油放入蒜片炒出香味。加入排骨,炒至两面金黄后放入事先混合的调料,大火爆炒至汤汁变得浓稠。

4、盛出并撒上葱花、芝麻。

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