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孕妇吃什么补血?

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怎么给孕早期孕妇补血

准妈妈在孕早期能打下坚固的基础,那么整个怀孕的过程就会轻松许多,比如说补铁补血这些功课在日常的饮食中就可以下功夫了,那怎么给孕早期孕妇补血呢?

第一,建议准妈妈在孕前及刚开始怀孕时,就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝脏及血(鸭血、猪血)、豆制品、蛋类等富含铁量较高的食物。

第二、维生素C能促进孕妇对铁的吸收,孕妇在吃富铁食物的同时,最好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的补铁作用。鸡蛋和肉同时食用,鸡蛋和番茄同时食用,都可以提高铁的吸收率。

第三、很多准妈妈都知道孕期要补充叶酸,从孕前3个月开始服用叶酸,大多数孕妇服用的是叶酸片,直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富含叶酸食物,如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且,在做菜时注意不要温度过高,也不宜烹调时间太久。3个月孕妇营养食谱200例超清全彩PDF

第四、铁制炊具能在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中,形成可溶性铁盐,容易让肠道吸收铁,因此,孕妇在做菜时尽量使用铁锅、铁铲等。

孕早期孕妇补血吃什么

补血补铁都是准妈妈怀孕期间必须要重视的一件事,那么孕早期孕妇补血吃什么呢?下面为各位准妈妈推荐几道早期补血食谱,赶紧来学习怎么做吧!

孕期食谱1炒鸡胗肝粉

材料:米粉面条、鸡胗肝、葱头、丝瓜、花生油、盐、白糖、湿淀粉、葱花、料酒、鲜汤少许。

做法:

1、鸡胗肝切片,加入盐、白糖、湿淀粉、料酒,搅拌均匀。丝瓜刮皮洗干净,切片;米粉面条用开水烫熟,沥干水分。

2、锅里放入油烧到五六成热,倒入鸡胗肝片,用筷子划开,至七八成熟,捞出。原锅倒入米粉面条和盐,炒至柔软,起锅入盘。

3、另用一锅上火,烧热油倒入丝瓜片,葱头条炒到半熟,放入胗肝片,加盐、白糖和鲜汤,煮开后再炒片刻,撒上葱花炒匀,盛出覆盖在米粉面条上即成。

孕期食谱2猪肝粥

材料:大米、猪肝、水、花生油、盐、味精、料酒、淀粉、葱花、姜末。

做法:

1、大米洗干净。猪肝切成薄片,加入淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌制一会。

2、锅里加入油烧热到五六成热,放如猪肝片,用筷子划开,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油。

3、另用一锅倒入水烧开,加入大米,烧开后改用小火熬煮约30分钟,放入猪肝片,用小火煮10-20分钟,直到大米全部开花,肝片酥熟,汤汁变稠,加上味精和盐调味即可。

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