耍个小聪明炒茄子的家常做法，一点不费油绵软入味超好吃

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 烤制无油茄子

如果家中有烤箱，做个蒜汁茄泥就简单多了！只需将茄子戳几个洞放入烤箱烤熟。

将烤熟的茄泥取出，拌上调配好的蒜泥汁。

最后撒上些香油和葱花，营养美味的蒜汁茄泥就做好了！

喜欢吃零食的朋友还能用烤箱给自己做点烤茄片，绝对健康又好吃！