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夏天吃这个清热解毒的食物还很开胃,只需几毛钱

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天气转热,清热解毒当然首选仙草冻!美味可口就不说了,吃了还开胃~另外还给大家推荐几个可口的清热解毒的食物,凉粉凉皮凉面,超好吃的!

 仙 草 冻

 

材料

凉粉草、苏打粉、片栗粉

步骤

1、把凉粉草剪成小段;

2、再倒水将凉粉草冲洗干净,倒掉脏水就行;

3、然后在锅里倒入沸水;

4、倒一小勺小苏打,拌匀煮沸;

5、然后加入洗干净的凉粉草;

6、在煮的过程中,凉粉草会浮出,可以用锅盖压下去。小火熬煮30分钟后,关火;

7、揉搓5-10分钟,把凉粉草里面的胶质弄出来后,将液体滤出;

8、舀一勺凉粉草煮出来的水倒入片栗粉中,搅匀;

9、再将片栗粉混合物倒入大碗中,拌匀;

10、小火熬煮半个小时,不停搅拌,防止结块;

11、熬稠后,放入冰箱冷藏1小时,再取出切块即可。

12、搭配水果、芋圆吃再好不过啦~

小 贴 士  仙草冻能清热解毒,但胃寒的朋友还是不要吃太多哦~

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