下面也给大家介绍两种时令蔬菜的做法，喜欢可以在家做起来哦～
韭菜炒河虾
需要材料：韭菜、河虾、姜、辣椒、白砂糖、生抽、料酒、醋、 盐、食用油
方法步骤
步骤一：把河虾用清水多冲洗几遍，冲洗干净。韭菜摘洗好后切段。姜切成丝，辣椒也切好。
步骤二：锅内烧油，烧热后把河虾放进去开始炒，炒到表面酥脆之后捞出来。然后把姜和辣椒放进去炒香，再把河虾倒进去，加上适量的盐、白砂糖、生抽、料酒和醋，搅拌均匀之后把韭菜放进去，炒一会之后出锅即可。
荠菜炒鸡蛋
需要材料：荠菜、鸡蛋、盐、生抽、食用油
方法步骤
步骤一：我们先把荠菜的根和比较老的叶子去掉，放在水里洗干净。往锅内倒上水，烧开之后把荠菜倒进去烫一下，等到变软之后捞出来，晾凉之后挤干水分切成碎末。
步骤二：鸡蛋倒进碗里打散。锅中倒油，烧热后把荠菜放进去炒，加上点盐和生抽炒一会之后把鸡蛋倒在荠菜中，一块翻炒至熟透即可。经典书籍推荐爱的教育主要内容pdf+音频
三月，很多新鲜当季的蔬菜已经陆续上市，春天一片生机盎然，我们就得要适当多吃点应季的蔬菜，更能够感受到春的气息，还能给身体带来诸多好处哦~
