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大厨绝不外传的家常凉菜做法大全,比肉还好吃一周不重样

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立夏已过,不少人胃口变差

油腻的、热辣的根本不想吃

兜得慧带你换个清凉的吃法

在夏天轻松吃出美味和健康!

凉拌黄瓜

黄瓜是夏季补水的最佳食物,美容护肤功效很不错。而且黄瓜性凉,还能除热、利水、解毒,减肥的人吃它相当赞。凉拌黄瓜做法简单,口味酸爽,夏天的餐桌,当然少不了它。

材料:黄瓜、花生米、葱、辣椒、蒜、米醋、香油、糖、盐等。

步骤:

1.取一个小碗调汁,将醋、糖、盐、辣椒、香油等充分搅拌,做成酱汁晾置一边。

2.把黄瓜依个人喜好去皮、切片(也可以不削皮),放在碗中备用。

3.把花生切碎,小葱切丝。

4.将调好的酱汁、花生碎和葱倒入黄瓜中,适当搅拌,一盘美味的凉拌黄瓜就做好啦,腌制3分钟就能开吃,开胃好菜超级棒!建议放入冰箱适当冷藏后再吃,口感绝对与众不同。

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