玉米向来是粗粮界的掌门人，含丰富微量元素与粗纤维，既能当主食又能当菜吃~马上来跟兜得慧get这些做玉米大法吧。
1.玉米煎饼
材 料 玉米粒450g、面粉150g、白砂糖1勺、鸡蛋2个、盐1/2茶匙、小苏打1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、植物油1茶匙、香葱末2茶匙、奶油或牛奶120g。
▼在一个大碗中，倒入玉米粒、面粉、白砂糖、小苏打、1/2茶匙的盐和1/4茶匙胡椒粉。
▼打入牛奶和鸡蛋，均匀搅拌。
▼将植物油倒入锅中，中火热油，接着倒入2-3勺混合物，一面煎2-3分钟至金黄。
▼出锅后，可以撒些香葱和胡椒粉在表面。
▼ 表皮焦香的玉米煎饼，还可以蘸沙拉酱或辣椒酱吃哦~当早餐和下酒菜都是不错的选择。
