今天是苏宝两岁人生中一个重要的里程碑。她可以吃米饭了。我们和过敏的两年斗争也算告一段落了。
苏宝7个月吃米糊出现严重过敏症状，后来又陆续出现对其他几种常见食物的过敏，症状是喷射性呕吐，严重时可能脱水和休克。呕吐通常发生在她睡着后，小小的她还不会扶站，哭着醒过来，满脸都是呕吐物的样子，现在回想起来我还心有余悸。
白米饭这种中国饮食里最传统、最普通的粮食，我的孩子今天才第一次知道是什么味道。真是百感交集。
今天文章里的一半信息来自苏宝美国儿医的科普、一半来自亲身实践。过敏的风险无处不在，如果两年前看过自己这篇文章，也许我的孩子就不会过敏。希望看过这篇文章的你，能避开文中写到的这些坑。
什么是过敏？
过敏是一种因为人体免疫系统失常，对自然环境中正常无害的物质产生反应的现象。这些无害物质又叫做过敏原，常见过敏原有花粉、牛奶、坚果等。
过敏比我们想象中常见，世界卫生组织十多年前就发现，约20%的世界人口有过敏症状，美国现在有四千多万孩子对食物过敏，每5个孩子中就有1个过敏，而且数据还在不断增长。
如果宝宝吃过某种食物，或者接触某种物质就会出现湿疹、鼻炎、哮喘、打喷嚏、肿胀、腹痛、呕吐等症状，都可能是过敏，需要及时就医确诊。
