自 制 豆 芽
1、准备一个干净的瓶子，一杯扁豆，一块薄布，少量清水；
2、在瓶子里倒1/3深的扁豆，再倒入半瓶水；
3、罐子的开口处蒙上一层薄布，拧紧环状的瓶盖，不太封闭的空间有助于豆芽呼吸；
4、然后把罐子放在阳光直射的地方，浸泡24小时；
5、24小时后，把瓶子里的水倒掉，重新灌满水，轻轻摇一下，冲洗扁豆，再把水倒掉，蒙上新的薄布，拧紧环状瓶盖，放在阴暗的地方，不能见光；
6、每隔12小时，冲洗一次扁豆，蒙布，拧盖。大约2天的时间就可以发好芽了；
7、豆芽取出后，清水冲洗一遍，倒在毛巾上晾干即可；
甜甜只是拿扁豆举个例子，大豆、绿豆、黑豆都可以这样做哦，豆芽长好后，凉拌、清炒、煮汤什么的赶紧做起来吧~
