4 小 笼 包
材 料
饺子皮若干、半斤碎猪肉、1根葱、2匙绍兴酒、半茶匙食盐、半茶匙香油、半茶匙糖、3茶匙酱油、1杯水、1小撮胡椒粉、肉冻
步 骤
1、把碎猪肉和绍兴酒、盐、香油、糖、酱油、胡椒粉混合在一起,搅拌均匀,放入冰箱冷藏15分钟;
2、包之前放入切块的肉冻,拌匀;
3、和面做饺子皮,做好后,用勺子挖取一勺馅料开始包;
4、包好上笼屉,大火焖煮15分钟就行啦!蘸上酱料吃,味道太赞!
材 料
饺子皮若干、半斤碎猪肉、1根葱、2匙绍兴酒、半茶匙食盐、半茶匙香油、半茶匙糖、3茶匙酱油、1杯水、1小撮胡椒粉、肉冻
步 骤
1、把碎猪肉和绍兴酒、盐、香油、糖、酱油、胡椒粉混合在一起,搅拌均匀,放入冰箱冷藏15分钟;
2、包之前放入切块的肉冻,拌匀;
3、和面做饺子皮,做好后,用勺子挖取一勺馅料开始包;
4、包好上笼屉,大火焖煮15分钟就行啦!蘸上酱料吃,味道太赞!