烹饪妙用
鱼肉不粘锅
煎鱼前,将少量面粉均匀抹在鱼身上,鱼下锅的时候既不会溅油,更不会粘锅哦~
旧油回清
炸某种食物时会剩下很多油,这些油直接倒掉难免可惜,加点面粉后这些油还能再利用一次哦~
- 用 法
将面粉与水按照1:5的比例混合调成面糊,再把面糊均匀地倒入热油锅内,等到面粉把杂质完全吸收后,捞出面糊。
油果然变得清澈了许多~
▲视频来源:超级点子王
提示: 这样的油最多不要使用超过3次,并且在回清过程中控好油温,不要让油温过高。记住这两条建议,就不用担心对身体造成危害啦~
烹饪妙用
鱼肉不粘锅
煎鱼前,将少量面粉均匀抹在鱼身上,鱼下锅的时候既不会溅油,更不会粘锅哦~
旧油回清
炸某种食物时会剩下很多油,这些油直接倒掉难免可惜,加点面粉后这些油还能再利用一次哦~
将面粉与水按照1:5的比例混合调成面糊,再把面糊均匀地倒入热油锅内,等到面粉把杂质完全吸收后,捞出面糊。
油果然变得清澈了许多~
▲视频来源:超级点子王
提示: 这样的油最多不要使用超过3次,并且在回清过程中控好油温,不要让油温过高。记住这两条建议,就不用担心对身体造成危害啦~