糯米小丸子
晶莹剔透的糯米包裹着美味的肉丸子,肉丸子中还藏着味道鲜美的杏鲍菇,一口咬下去滋味好极了!糯米小丸子好吃又不腻,卖相还很不错,消化不错的宝宝可以适量吃。
【适宜人群】
2岁以上的宝宝
(注:3岁以下的宝宝少油、少酱油、少盐)
【食材】
杏鲍菇1个,鲜肉馅适量,洋葱1个,蒜头2粒,糯米1碗,蛋清1个,酱油、盐、香油、胡椒粉适量
【步骤】
1、糯米先用水浸泡约1个小时,沥干水分备用。
2、将杏鲍菇、洋葱、蒜头切成末,装入大碗中,加入肉末、蛋清、酱油、盐、香油和胡椒粉,用筷子朝一个方向搅拌几分钟。
3、搅拌均匀后捏成丸子状,放进浸泡软的糯米中滚一圈,让丸子沾上米粒。
4、将所有丸子放入盘中,入锅中火蒸1个小时即可。