从生活入手,激发孩子的好奇心,培养探索意识
一天,我用紫燕牛肉给孩子做面条,吃过紫燕牛肉的都知道,这道凉菜里有些油泡的花生米,透油后很入味,且保持着油炸花生的脆性,是我和女儿的最爱。
我煮面条的时候顺手混入了几粒花生米,可女儿一吃就说“不好吃,不脆了。”
我也觉得不好吃,反问她:“为什么油泡的比水煮的脆呢?”
她答不上来,对这个问题好像也没什么兴趣。
我找了个跟她学习有连接的点,继续问:“这种现象到底属于一个物理问题,还是一个化学问题呢?”
这下,她的兴趣来了,放下筷子,思考了几秒,还是有些犹豫:“我觉得还是化学变化,应该是发生了某种化学反应。”
“我怎么觉得是物理变化呢?只要分子结构没发生变化,就不能算化学问题呀?”过去学的那些早还给老师了,我完全是一知半解,这样讲完全是为配合孩子进一步思考。
“这还真有点说不上来。”女儿听了,也迷糊了。
“那么烤面包是个什么过程?花生这个好难,貌似烤面包简单些。我先说,肯定是物理过程,就是体积变大了嘛。”我装作很笃定,其实心里完全没谱。
“那个肯定不是,发酵的过程就属化学反应,绝对不是物理变化!”女儿也急了……
两人讨论了半小时左右,决定问度娘,度娘告诉我们,食物煮熟是个复杂过程,其中掺杂着化学变化和物理变化,食物中蛋白质与淀粉发生化学变化,体积与香味属物理变化。
这以后,我们常常分析一些生活中的常见现象,不懂就问度娘,再没搞清楚孩子上学请教老师。通过近半年的探索,孩子对理科渐渐产生了兴趣,慢慢地会自己去发现和研究生活中的小问题。这种自主探索的精神,成了她学习进步的很大一股力量。