营养师推荐的调养食谱
白菜烩蘑菇
材料 白菜500克、蘑菇200克。
调料 植物油、盐、酱油、葱花、姜末、蒜末、香油、料酒各适量。
做法:
1.白菜洗净,切成小片。蘑菇洗净.掰成四瓣。
2.锅置火上倒油烧热,炝香葱花、姜末,倒入白菜片爆炒至七成熟,加盐翻炒出锅。
3.锅内倒少许油,油热后倒入掰好的蘑菇瓣爆炒几下,加入酱油、料酒再翻炒几下,倒入炒过的白菜片,炒至蘑菇熟时加入蒜末,淋入少许香油,即成。
白菜与蘑菇一起炒,可以使营养素更多地析出,并且此菜清爽不油腻,对于处在孕晚期的食欲不好的孕妈妈来说是一道不错的营养菜肴。