我本身是学食品营养的，工作中也接触很多辅食制作的方法和技巧，总结一些经验，分享给喜欢做辅食的妈妈。
巧用米粉或者奶粉
刚开始添加辅食时，宝宝对奶味还是比较依赖的，米粉的口感也非常细腻，妈妈在给宝宝做土豆泥、山药泥、红薯泥等辅食时，可以先把奶粉（或者米粉）冲调好，然后倒入土豆泥辅食中，搅拌均匀就可以吃了。当然也可以把水果泥和米粉搭配在一起给宝宝吃。
使用高汤提鲜
我们做高汤时，食材的选择要很用心哦。先将食材清洗干净，大火烧开煮5-10分钟，去末去杂质，葱姜料酒等其他食材就不用加了，以免影响汤本来的鲜味。小火熬煮2-4个小时，熬至骨酥肉烂，食材中的鲜味物质充分释放出来。熬好后要把汤水泌出，再过滤掉杂质，冷却后，刮去上层的冻油，放置冰箱冷藏，由于自制高汤没有任何添加剂，保质期不长，最好在一周内用完。
