想要长寿身体好，少吃肉多吃“草”，这几样随处可见的野菜杂草，不仅营养美味还能治病呢！
「紫苏 pinpinlife」
紫苏也叫白苏、赤苏，它气味清香、味道微辛。它不仅是一种常见中药材，日本人喜欢拿它来包寿司和生鱼片，在我国南方各地也流行拿紫苏叶入菜。
治 感 冒 驱 风 寒
紫苏叶能散表寒，发汗力较强，风寒感冒时，如有恶寒、发热、无汗等症，可用紫苏和生姜煎汤药服用。秋季流感高发，用紫苏腌仔姜食用，杀菌消炎、驱寒发汗，无需担心感冒缠身。
紫 苏 腌 仔 姜
材 料：紫苏叶200g、新鲜嫩姜500g、白醋、冰糖或白糖、盐
做 法：将仔姜洗净晾干水分，切成薄薄的姜片，放在玻璃罐里备用。
将紫苏洗净去梗留叶，放入锅中倒入白醋500g、冰糖150g，盐2-3g，大火煮开。等醋汁放凉之后，滤去叶渣倒入装有姜片的玻璃罐中，汁水没过姜片即可。
密封约3-5天后，便可开罐食用，用作佐餐的小食，酸甜可口、开胃驱寒。
排 湿 气 养 脾 胃
紫苏性温，如果脾胃虚寒，易腹胀、胸闷气短，便可用紫苏叶泡茶饮，不仅有利于祛湿行气，还能温润滋养脾胃，能有效缓解慢性胃炎、调理肠胃。女性多食用紫苏叶，还能抑菌解毒，减少妇科疾病感染。
紫 苏 柠 檬 汁
材 料 ：紫苏叶100g 、柠檬1颗、冰糖或蜂蜜、水
做 法：向锅中加入适量清水，待水沸腾后加入洗净的紫苏叶，放入约200g冰糖（或2勺蜂蜜）转小火烹煮片刻。
熬好的紫苏汁放凉后，滤去叶渣倒入壶中，倒入半碗鲜榨的柠檬汁，加温水冲兑或者加冰块冷饮。紫苏的清香搭配柠檬的酸甜，非常浓郁爽口。
