水果怎么去农残?
不是在吓唬大家,蔬果上的农药残留危害很大,它可能会导致:胎儿畸形、婴幼儿早熟、肥胖、成人癌症高发……所以给宝宝吃的水果一定要充分洗净去除农药残留。
●能去皮就去皮。虽说有些水果的果皮营养成分更高,但考虑到宝宝的咀嚼能力和农药残留问题,建议还是去皮让宝宝吃来得更放心。
●用清水浸泡或用流水清洗。一般建议清水浸泡15分钟左右,然后在流动水下冲洗揉搓(记住是边冲洗边揉搓)30秒以上,可以减少农药残留。
Tips:正确切水果的小技巧
切水果这道工序看似简单,但蕴含一些小技巧,只有正确处理才能最大限度保留营养,让宝宝吃的美味、吃的健康。
◆每切完一种水果,应立即擦拭遗留下来的果实渣(汁水),若未加处理会造成串味,影响口感。
◆铁质高的水果,如苹果、水梨、香蕉、杨桃等,切开后要马上泡盐水或柠檬汁,以免水果发黑。