想吃到自己动手腌制的咸鸭蛋吗?你以为很麻烦?其实用保鲜膜就可以做到!兜得慧教你几招简单制作!红到流油,好吃到跳舞~
「保鲜膜腌制 pinpinlife」
红心出油的咸鸭蛋,到底是怎么做成的呢?只需盐、白酒、保鲜膜,轻松几步就能完成
材 料 :10个新鲜鸭蛋、保鲜膜、120g盐、100ml高度白酒
步 骤
首先将高度白酒倒入碗中,把鸭蛋放入高浓度白酒中浸泡5秒
再把鸭蛋放入盐中翻滚,直到鸭蛋均匀地裹上盐
用保鲜膜将鸭蛋包好,放在烈日下暴晒半天
将暴晒后的鸭蛋放在阴凉处25至35天,每周稍微翻转一下鸭蛋
时间一到,大功告成~保证个个鸭蛋都红到流油!