用保鲜膜怎样腌制咸鸭蛋？简单几步，红得流油！

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「盐水腌制 pinpinlife」

想要让腌出来的鸭蛋更美味，试试五香味的咸鸭蛋吧！

将鸭蛋洗净，放在一旁备用。

取一锅热水，往水中一次加入盐（200g）、八角、桂皮、香叶，可根据个人喜欢，放入适量红辣椒、花椒等调料。将锅中调料加热煮开，边煮边用勺搅拌，直至盐完全溶解。

将煮好的调料水放在桌上，待其完全冷却后，再倒入装鸭蛋的玻璃罐中，密封保存约一个月。

腌制好后，将腌制的鸭蛋取出，用水煮熟，切开一只观察蛋黄情况，若呈金黄色，便腌制成功，可以食用。