大 蒜 泡 酒
大蒜酒不仅有杀菌的功效，还有驱寒、健胃、防止腹泻、软化血管、活血、防病、治疗失眠的作用。
材料 ：
两斤大蒜，2000毫升白酒（或者黄酒）
方法：大蒜剥掉外皮，然后放入白酒中密封浸泡两周到两个月之间都可，需要时拿出食用
大 蒜 油
除去专门吃大蒜以外，我们还可以在日常的调味品中加入大蒜，同样有杀菌消毒的功效，比方说这道大蒜油！大蒜油还有着特殊的香气，做饭做菜都能很好吃！
材料 ：
3头大蒜、适量油
方法：将大蒜剥皮后和油放到一个小锅里，用低温，很小的火去加热，随着油变暖、冒出小气泡，随时搅拌它们，直到加热到蒜瓣完全变软。将油倒入罐子里密封，做饭炒菜的时候就可以用大蒜油进行炒菜了！
