红 薯 叶 的 做 法
蒜 泥 红 薯 叶
材 料
3瓣蒜、1把红薯叶、食用油、料酒、鸡精
步 骤
1、红薯叶洗净后泡在放有柠檬汁的水里，浸泡5分钟，蒜瓣切碎；
2、炒锅烧热后倒入食用油，放入蒜末，炒香后，再加红薯叶，翻炒一下，倒入适量的热水；
3、加料酒，少量鸡精，不停翻炒，直到红薯叶变软，撒盐，即可出锅。
红 薯 叶 馒 头
材 料
1把红薯叶、面粉、食盐、清水
步 骤
1、红薯叶切成小块后放入和面的碗中，加盐腌渍5分钟；
2、用手揉搓红薯叶会出现汁水，说明可以用来和面了。倒入适量的面粉，混合后揉成馒头一样的团子；
3、蒸锅加清水烧开后，放入笼屉就能开始蒸红薯叶馒头了，蒸20分钟即可。
红 薯 叶 虾 米 粥
材 料
大米、虾米、食盐、鸡粉、红薯叶
步 骤
1、煮锅加水，用大火煮沸后倒入大米，小火煮炖30分钟，把米粒煮熟；
2、再倒入洗净的虾米，拌匀，加一点食盐、鸡粉；
3、搅匀后放入洗净的红薯叶，调大火，把红薯叶煮软，加一点芝麻油，搅拌2分钟即可出锅。
和红薯比起来，红薯叶的营养成分更多哦，赶快告诉朋友们吧~
