电饭煲焖排骨
用 料
排骨 1斤 八角 小半个 香叶 1片 姜片 葱花葱段 生抽 小半碗 老抽 1汤匙 冰糖 5、6颗 料酒 开水
做 法
1 |全程用电饭煲！电饭煲！电饭煲！
2 |电饭煲我用『一小时汤粥』模式。在此模式下，无需放油，把排骨较肥那面朝下，逼出油，两面煎一下，排骨如果会出水，继续翻炒直到水干。
3 |加入料酒，我这里放了我爸的糯米酒，哈哈哈。翻炒下，加入小半碗生抽，少许老抽，冰糖，小半个八角，香叶，姜片，翻炒，烧开后加入开水，水量为差一点点没过排骨。
4 |然后就可以不管它了。盖上盖子，一小时汤粥模式结束后就可以打开盖子（(꒪Д꒪)ノ）上碟装盘啦～撒上葱花开吃啦～
小 贴 士
1 | 排骨我没灼水。
2 |全程无需放油，排骨本身就多油脂，做到最后已经出好多油了。
3 |喜欢吃辣可以加干辣椒。
4 |一个小时后水会少一大半。如果水还是很多，可以用『快煮』模式收汁。
5 |电饭煲内胆有涂层，请使用木筷子或木铲或硅胶铲子来操作。
电饭煲焗鸡
用 料
鸡 盐
做 法
1 |将鸡洗干净，摸上盐（咸淡要控制好）。
2 |然后将电饭煲洗干净，擦干水。
3 |将鸡（整个）放进电饭煲。按下煮饭按钮。（不能放水哦）
4 |等电饭煲干水变成保温时，放半碗水。按下煮饭继续局。全鸡重复一次（即放两次水）
5 |等再变成保温时，打开电饭煲盖可以看到鸡已经金黄金黄的。
6 |用筷子将鸡分好拌拌里面产生的鸡汁，起锅。
小 贴 士
买鸡时不要买老鸡哦，因为老鸡筷子介不开，只能用刀。
