吸烟
尼古丁会使大脑提前老化。香烟、雪茄、嚼烟、尼古丁贴片、尼古丁含片和尼古丁口香糖中都含有尼古丁，它会导致血管收缩，使流入人体重要器官的血流减少。
尼古丁使流入皮肤的血流减少，这会让吸烟者看上去比他们的实际年龄要老。尼古丁还导致流入大脑的血流减少，剥夺大脑所需的营养物质，最终导致大脑活动的全面下降。如果这种东西真的这么坏的话，人们为什么还要用它呢？因为从短期效果看，尼古丁和酒精及其他被滥用的药物一样，会让很多人觉得舒服。尼古丁会刺激几种大脑神经递质的释放，如乙酰胆碱，这些神经递质会加快反应时间，提升注意力。
它还会刺激作用于大脑快感中枢的多巴胺以及对记忆和学习起作用的谷氨酸，要知道高水平的谷氨酸会引起细胞程序性死亡，而且会导致阿尔茨海默病。难怪人们会吸食尼古丁，而且想戒掉都很困难。但如果你想拥有一个健康的大脑，请尽量远离尼古丁。
被动吸烟对大脑会造成伤害，尤其是正处于成长阶段的大脑。怀孕期间吸烟的母亲，其生出的孩子更容易产生行为问题和学习问题。而且二手烟会增加患上哮喘、各种传染病和癌症的危险。吸烟是一个对大脑非常不好的习惯。
摄入过多的咖啡因
咖啡、茶、深色苏打饮料、巧克力和兴奋剂中都含有咖啡因，它会使流入大脑和许多其他重要的身体器官的血流减少。每天摄入少量的咖啡因没有什么问题，但一天喝的咖啡如果超过两杯就有问题了。咖啡因对大脑有4点不利的影响。
首先，它会使大脑脱水，而任何使大脑脱水的东西都会导致我们在思维方面出问题。
其次，它会干扰睡眠。咖啡因会阻挡对人体下达睡眠指令的一种叫腺苷的化学物质，阻挡腺苷可以让人少睡觉。但正如我们所看到的那样，睡眠对健康的大脑功能而言至关重要。难怪那么多人都要在早上喝一杯咖啡，开始一天的工作。他们以此来应对睡眠剥夺症状。
再次，咖啡因使流入大脑的血流减少，并导致早衰。
最后，咖啡因容易使人上瘾。很多人在试图停用咖啡因时有很明显的戒断症状，如头疼和疲倦，因此最好少摄入咖啡因。
阿斯巴甜或味精
很多人喝减肥苏打汽水都以升计，认为他们喝的不过是甜水罢了。我也曾喝过减肥汽水，但当我读到阿斯巴甜的负面影响时，我开始担心我的身体。我从30岁起手和膝盖就得了关节炎，但当我停止摄入阿斯巴甜后，关节就再没疼过。我有很多病人说在他们停止摄入人造甜味剂之后，感觉好多了。头疼消失了，思维更清晰了，关节疼痛有所缓解了，记忆力增强了，而且让人吃惊的是，有些人甚至还瘦了。我觉得这同样是由我们自身的基因构成所决定的。有些人食用人造甜味剂似乎没什么问题，而有些人则有不良反应。不过，最好还是少摄入为妙。
味精对很多人来讲也是一个威胁健康的因素。我曾按照病人的要求对食用味精后的大脑进行了扫描。食用味精后的大脑扫描结果显示左颞叶有明显的缺陷，这种缺陷通常与暴力和愤怒相关。我告诉病人，他有两种选择：远离味精或接受药物治疗对颞叶进行保护。让我吃惊的是，他选择接受药物治疗，以防万一。问及原因时，他说如果他再发脾气的话，妻子就会离开他，而且人们永远也不知道什么食品中含有味精。如果可能的话，请控制味精的摄入。
