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多大宝宝能吃肉?每天吃多少合适?

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家里有宝宝的家庭一般对于孩子的饮食是非常注意的,但是却有很多人并不真正的了解孩子才多大应该吃什么?对于小儿的饮食,其实是有很多讲究的,而对于家长来说,应该时时刻刻注意,宝宝多大应该吃什么?但是不知道怎样去了解这些事情,听从一些长辈的,却也不知道是不是有科学依据的,吃得少了就怕他们营养跟不上,吃的多了又怕他们吃坏了,吃错了,吃撑了。

宝宝究竟多大能吃肉?

在宝宝4-6月龄添加辅食的时候,就可以开始吃肉了。但是很多妈妈一直担心宝宝太小,会造成消化不良。

实际上,宝宝的胃肠消化功能在4-6个月就已经逐渐发育成熟了,可以开始尝试各种不同的食物。

另外,肉类富含优质蛋白质,生物利用率更高,能够避免多余的氨基酸经过肝脏、肾脏排泄,从而大大减少了肝肾的负担。

但是注意的是,宝宝这时候对脂肪的消化能力还比较弱,不能吃太油腻的或者很肥的肉,以免发生腹泻。

还有妈妈不敢给宝宝吃肉,是担心过敏,尤其是鱼虾类。过去认为采取一定的添加顺序可以减少过敏风险的发生,比如先吃米粉、蔬菜和水果,之后再吃蛋黄,最后吃肉。

但是根据近期的研究,延迟添加并没有保护作用,甚至可能增加风险。另外,肉类富含铁和锌,是6月龄宝宝急需补充的营养物质。因此,最新的喂养指南建议肉类优先选择添加。

宝宝每天吃多少肉合适?

在宝宝添加辅食的最初2个月,进食量相对较少,肉类的量达到10-25g就够了。之后随着宝宝月龄的增加,胃容量增大,摄入肉类的量也逐渐增加到25-50g。到了10-12个月时,每天的肉可以达到50-75g。中国居民膳食指南给出的建议如下:

7-12月龄:鸡蛋15-50g(至少1个鸡蛋)+鱼禽肉25-75g。

1-2岁:鸡蛋25-50g+鱼禽肉50-75g。

2-3岁:鸡蛋50g+鱼禽肉50-75g。

4-5岁:每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是70-105g。

注:50g肉相当于成人手心大小的一块。

这里说的肉类包括了鱼虾等海产品、禽肉和畜肉,以及动物肝脏和血制品的量。动物肝脏或者血制品每周吃1-2次,每次10-15g就可以了。

另外,这里的量并不意味着宝宝一定要吃够,不同孩子的食量不同,可能今天多一些,明天少一些,只要平均下来大概在这个范围即可。

给宝宝吃肉应注意什么?

1、家长刚开始给宝宝添加肉类时,应从单个品种开始,少量添加,性状应逐渐从泥糊状(肉泥)-半固体(肉沫)-固体(肉粒)过渡。烹调方法尽量简单,不要添加任何调味品。

2、家长要注意观察宝宝的表情和反应,即使孩子食欲再好也不要过量喂食,以免消化不良。

3、观察宝宝的皮肤反应和排便情况,如果宝宝变现正常,则可以继续添加其它种类,反之,如果宝宝拒绝食用,家长也不要硬塞,这种急于求成的做法往往会导致宝宝的逆反和抵触情绪,这样更不利于后期添加。

宝宝一天只吃一顿肉够吗?

孩子的胃容量比较小,特别是在辅食添加的初期,每次进食的量有限,如果吃够了肉类的量,其他的谷类、蔬菜基本就吃不下了,所以建议将肉分配到每餐当中,少量多次的给宝宝吃,这样不仅有利于消化,同时肉类的蛋白质还能和谷类进行互补,提高其生物利用率。

另外,我们多次提到食物的合理搭配,也是建议每餐有1-2种肉蛋类的食材。肉的种类也要经常变换,而不是今天猪肉,明天猪肉,后天还是猪肉的模式,具体的后面会详细说。

喝汤比吃肉好?

很多人觉得煲汤之后,汤营养最好,而剩余的肉就没什么营养了,所以也喜欢给宝宝煲各种肉汤,比如鸡汤、鱼汤、骨头汤等。

其实,虽然汤里面会溶解部分营养物质,比如水溶性维生素、矿物质、脂肪以及蛋白质,其中部分蛋白质还会被分解为氨基酸,从而散发出扑鼻的香味。但大部分营养还是在肉里面。下面是鸡肉和肉汤营养含量的对比:科学育儿知识:婴幼儿家庭护理百科视频全集

(图片源自《2016 中国居民膳食指南 科普版》可见,鸡肉中的营养含量远远大于鸡汤,弃肉选汤是很不明智的选择。

肉怎么吃更容易消化?

在给宝宝制作肉的时候,要处理成适合宝宝接受程度的状态,在辅食添加初期,可以先把肉煮熟;然后搅拌成这种泥糊状的,之后变成稍微粗糙的肉末状;像鱼肉、肝脏等肉类,还能做成手指食物直接拿给宝宝吃。

等到宝宝1.5-2岁的时候,基本就可以和成人一起吃切碎的家常肉菜了。

要注意,熏肉、腌肉和烤肉不适合给宝宝吃,还有一些肉类罐头、肉肠、火腿、肉干等,都添加了较多的盐和调味品。

另外,给宝宝吃肉和添加其他食材一样,都要注意观察宝宝的反应,是否有腹泻、呕吐、出皮疹等过敏的反应,通常要观察2-3天。

如果没有任何不适,那么就可以继续添加其他种类的食材了。如果有不良反应,则要等待一段时间之后再添加。

为什么肉类对宝宝这么重要?

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