香菇面
材料:
7个干香菇、1个洋葱、1大勺玉米淀粉、3汤匙水、1把干面条、1汤匙油、1汤匙绍兴黄酒、1汤匙酱油、半茶匙芝麻油、一小撮胡椒粉、盐
做法:
1.干香菇洗干净浸泡1-2小时后切成薄片;
2.洋葱切成小块,玉米淀粉和水混合,备用;
3.干面条在沸水中煮至8成熟,用冷水冷却后和芝麻油拌匀;
4.炒锅烧干后加入1汤匙油,加热后放入洋葱搅拌1分钟,再加入香菇和绍兴黄酒,翻炒1分钟后加入酱油、芝麻油、胡椒粉拌匀,转为小火,煮5分钟,期间可以加水,防止糊锅;
5.将玉米淀粉混合物倒进去,拌匀,可以再根据自己的口味加盐~就可以出锅了。
Tips:如果家中没有肉类,也没多大关系,其实蔬菜就可以了,懒人减肥的最佳方式就是少吃点肉,多加点菜~