水煮酥脆饺子
▼水煮饺子固然更清淡健康,可是很多人却无法拒绝煎饺外皮酥脆的口感。平底锅中将饺子摆好,然后倒入少许油,倒入白开水,高度需完全没过饺子。
▼盖上锅盖,中小火煮15分钟左右,煮至干水,饺子底部会形成一层薄薄的酥皮,保留了煎饺的口感,却更有水分更健康。
减少用盐量
▼摄入太多盐分容易让身体水肿,并且对肾不好,可以适当用咖喱粉、大蒜、香葱、香菜等佐料来提味,减少用盐量。
▼水煮饺子固然更清淡健康,可是很多人却无法拒绝煎饺外皮酥脆的口感。平底锅中将饺子摆好,然后倒入少许油,倒入白开水,高度需完全没过饺子。
▼盖上锅盖,中小火煮15分钟左右,煮至干水,饺子底部会形成一层薄薄的酥皮,保留了煎饺的口感,却更有水分更健康。
▼摄入太多盐分容易让身体水肿,并且对肾不好,可以适当用咖喱粉、大蒜、香葱、香菜等佐料来提味,减少用盐量。