指导要点：
1.学习过程有序写。
2.一波三折写困难。
3.心情变化有方法。
01
我学会了做番茄鸡蛋汤
作者：黄靖熙
以前，奶奶、爸爸和妈妈总是时不时要把我抓进厨房学做饭，可我总是一个侧身——溜之大吉。现在，见班上好多同学都会做饭，爱面子的我只好心不甘，情不愿地走进了厨房，学做番茄鸡蛋汤。
“首先，要做好番茄鸡蛋汤，就要先准备好材料：①番茄，②鸡蛋，③葱，④盐，⑤油。”奶奶慢条斯理地对我说。我赶快找出奶奶所说的东西，依次排列。奶奶点点头:“很好，接下来，拿起菜刀，切番茄和葱备用。”“看起来很简单嘛！”我已经在心中默默想好该怎么切了。看我的！俗话说得好：看起来简单，做起来难。况且，我还是个切菜的“小白”呢!这不，一出手，手起刀落，刀一划，左手就被切到了。“嘶……”我立马松开握着刀手，“啪”的一声，菜刀落在了地上。手上立马出现了一个“小太阳”，“太阳”红红的，它身旁云彩也红红的。受过了一次苦的我，有一点儿动摇。
“没事儿，宝贝。”爸爸妈妈给我包扎好后，温柔地看着我，我又鼓起勇气，再次拿起菜刀，小心翼翼地一点儿一点儿切，切完了，可是番茄大一块儿，小一块儿，厚一块儿，薄一块儿，参差不齐，没有美感。妈妈看不下去了，转身又拿了一个番茄，握着我的手又切了一遍，那技术好极了，番茄片像多胞胎姐妹一样。
接着，我又打好鸡蛋、切好葱。就还差炒鸡蛋、煮番茄和撒葱三步了。
按照奶奶的指示，我想象发射火箭一样：点火，倒油，放少许盐，放鸡蛋液。不过，又有一个小插曲，油太烫，我一靠近，就被比猴子还顽皮的油打了出来，让我无法靠近。怎么办？只能眼睁睁看着我的鸡蛋“坏”掉吗?不行!于是，我鼓足勇气抱着我一定要做番茄鸡蛋汤的信念。冒着油的攻击，继续翻炒鸡蛋，终于炒好了鸡蛋。太好了，原来，战胜困难的方法就是直面困难。
最后，再把番茄煮好，把鸡蛋放进去。撒上葱，番茄鸡蛋汤就新鲜出炉啦！
在桌子上，吃着自己做的食物，心中暗暗骄傲与高兴：“一切努力都是值得的！”
02
我学会了打篮球
作者：王启钒
成长历程中，我们学会了许多事，而这些事就像天空中璀璨的星星，而学会打篮球这件事，是天空中最亮的星。因为打篮球可以长高、强健体魄。
打篮球的基本功中的基本功就是拍球运球了！只见爸爸麻利地一把抢过我的篮球，帅气地运了球，然后又把球传给我。我也学着他的拍球姿势来拍球，可球有自己的主见，自己远走高飞了。望球兴叹的我只好求助爸爸怎么来正确运球，他见我这副愁样儿，就开始耐心指导了起来：“你看，你拍球的时候五指是合拢的，这样就不好控制，所以它才开飞机走人。而正确的手势是五指张开，把球死死地定在这个范围内，这样，你就掌握了它的把柄，可以想让它往哪走它就往哪走了。”我照着爸爸教我的方法尝试着拍球，果然，这时的球乖乖地服从我，听从我的调遣。
现在，便可以练习投篮了。投篮的手势可得掌握好，不然乱丢是进不了球的，如果你的投篮姿势没弄好的话，也是如此。我的私教爸爸开始示范了：膝盖微曲，向上发力，手臂正对篮筐，双手托举篮球于额头上方，然后用力往上一抛，手臂完全伸直指向篮筐方向发力，这样球就可以顺利地落入篮筐。别看我上次没学会，这回我可是打了个翻身仗，一下就学会了投篮，这样看来，投篮也没那么难嘛！
投篮容易上篮难。上篮指的就是上篮中最经典的三步上篮。三步上篮的步骤必须搞清楚，不然华丽的上篮就会变成什么都不是的“四不像”。爸爸还是先示范，他快速地从中线跑到篮筐前，此时的爸爸像一头豹子。我觉得他做的就是跑步加扔球。他看着我那不明白的样子，又说：“右脚先出，左脚后出，最后跳起来，为了方便你好记，给你个口诀，右左跳，快练吧！”我在心里默念了几遍终于记清楚了，正准备上手开始练习时，遇到了也来打球的小张。他可是个不折不扣的球王，什么投篮他都会。正好今天遇到他，就让他教教我勾手吧！
“勾手其实很简单。”他拿过我的球，直接就上手示范起来。勾手跟普通投篮不一样，普通投篮时双手送球，而勾手是用右手单手投球。说罢，他便掌心向上，将球托上去后自带拨球，只听“砰”的一声，篮球便砸到篮板，直接落入了篮筐中。我看得目瞪口呆，愣在原地：不愧是球王啊！想罢，我捡起球，开始练习。天空的太阳被云朵遮盖，直接变脸成了阴天。我尝试了无数次，怎么也学不会，正想放弃，爸爸走过来鼓励我说：“世上无难事，只要肯攀登。这句话是毛主席说的，你如果遇到一点困难就放弃了，那你怎么能走向成功呢？”我听后，瞬间热血沸腾，继续苦练，最终我终于练成了，直接勾手个个投，个个进，几乎零失误。
看吧，世界上的难事都是需要磨炼才能成功，“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来！”成长的路上，我们一起加油！
03
我学会了骑自行车
作者：周睿希
平时放假，表哥总会来到我的小区，约着朋友一起骑自行车。那速度，我敢保证，这一定不亚于正在低速行驶的小汽车。我看着，心中满是对他的羡慕。当然，还有一丝打心底的嫉妒。自此，学习骑自行车就成了我的一个目标。
今天，我决定不再胆怯，勇敢地向表哥学习如何骑自行车。“第一步，当然就是要学会保持平衡。”“这可是学习自行车时一个最大的难题。”表哥摸着他那不存在的胡子，语重心长，慢条斯理地对我说着，我也不懂装懂，心不在焉地听着，等到表哥说：“好了,开始骑吧!”的一声令下，我才颇有兴趣地微笑着骑上了自行车。两只脚轻轻放在了踏板上，学着表哥的样子，使出吃奶的劲，用力一蹬，自行车便慢慢悠悠地向前方开去。谁知，才刚向前行进了五米不到，我便身子一歪，摔了个倒栽葱。我就这么静静地躺在地上，四脚朝天。无奈的表哥只好使出了自己的“杀手锏”，苦笑着说：“教你一个办法吧,我刚学骑时，我爸爸也是这么教我的!如果你的身子向左倾，那么你的方向盘也得向左，如果身子向右倾，那么方向盘也得向右转。总之。身子往那边倒，方向盘就往那边转！肯定有用的!”
我听了，点点头，说着：“懂了，懂了，都懂了！”但心中依然半信半疑：真的有用吗?不过，表哥都说了，那肯定得试试！唉——万一真的有用呢？于是，我便用力地蹬着,向右，向左，向右……开起来竟然还颇像小时候玩的扭扭车呢！但车身的运动呈“S”形，与游戏中的“蛇皮走位”十分相似。咦?我竟然会了!?我高兴地手舞足蹈，全然忘记了自己还在自行车上面。果不其然，我一失手，方向盘像一只调皮的小猴子，脑袋向左一歪，然而自行车也向左一倾，我来不及反应，便“砰!”的一声倒在了地上。豆大的眼泪立马从眼中流出，“嘀嗒！嘀嗒！”地落在了地上。“呜呜……”
不一会儿，我又站了起来，擦干眼泪气鼓鼓地说：“这是什么破自行车，不学了！”
“等等，怎么能说放弃就放弃呢，你刚刚已经骑得很好，只是走神去了，只要你不走神，你一定会成功的!加油，我相信你！”表哥正尽力摆出一个严肃的表情，苦笑着安慰我，我虽已吃过苦头，但还是准备再来一次。在表哥的安慰下，我更加跃跃欲试。于是，我又侧身用手撑着从地上爬了起来。再次跨上了这辆不怎么得力的自行车，轻轻一蹬，咦?这辆倔强的小公牛竟在一眨眼间，变成了一头温顺的小绵羊，任由我如何使唤。嘿嘿!我得意极了。听妈妈说，表哥可是过了一个多月才学会骑自行车的呢!我高兴地绕着表哥骑了好几圈。
终于，我的内心由满天乌云化为了万里晴空。我终于学会自行车了，真棒！
04
我学会了骑自行车
作者：王琦杰
自从在电视上看到了邓雅文的光荣事迹后，我的心里就埋下了一颗学自行车的种子，这也开启了我和自行车的不解之缘。
难以驯服
我将目光移向了停靠在角落里许久未碰的自行车，嗯，情况似乎有些不容乐观，由于长久没骑，自行车上落满了灰尘，几乎没有一个角落是干净的，我急得抓耳挠腮，这还怎么骑啊！我只能先找来湿抹布，一顿清理后，自行车倒是焕然一新，我的额头上却早已布满汗珠，“终……终于干净了。”我用手抹着汗珠，可时间不等人，眼看着太阳就要落山了，得抓紧时间练习。
我将自行车搬到楼下，望着崭新的自行车，我的心中既是惊喜也是忐忑，我跨上自行车的座椅，可我没把握好平衡，一下子从车上摔下来，摔了个四脚朝天，车子也倒在地上，我撑着身体站了起来，“怎么回事啊！”我的眼前还是一片模糊，我扶起车子，准备二次尝试。可是毫无意外，我再次从车上摔了下来，“哎哟！”我疼得喊出一句，内心有些恐慌的我调整心态，再次上了自行车，然后赶忙将脚放在地上，以防再次摔下来。好在这次安然无恙，我尝试挪脚向前，自行车也缓慢地向前移动，可当我刚将脚抬上去一点，自行车就不受控制地向前移去，自行车似一匹不受控制的野马般四处逃窜，我在惊慌中没有把握平衡，立马又从车上摔了下来。我有些沉不住气，但我并没有丧失信心，在一番苦思冥想后，我再次登上了自行车，屏气凝神，努力镇定，双脚踩在地上，慢慢前行。但我试着将脚放上踏板时，意外再度发生——自行车还是倒了下去。望着这一地狼藉，我叹了口气，双手叉腰，颇有一番无可奈何的感受。
意外开窍
虽然经历了前面好几次的失败，但我的倔强也被激发了出来，嘿，我倒不信了，我还不能驯服你这匹野马？我收拾好心情，坚定地跨上车，围着小区的花坛转了好几圈，在确认了能将脚抬起并加速后，我再次尝试让脚踩上踏板。经过多次尝试，我得出了一个重要结论：如果将速度提高，那么保持平衡会很容易，我试着先脚踏着加速，再将脚放在踏板上，果真，这样一下就能成功，我好像哥伦布发现新大陆一样欢呼起来。
难以减速
速度倒是提上来了，可怎么减速又成了个问题，在一次骑行中，我兴奋地加速，可没注意前面的人，我的心跳陡然加速，内心满是恐慌，完了，我看着刹车，却不知如何是好，关键时刻，还是人们及时给我让出了一条路，这才化险为夷，真是一次心惊肉跳的骑行啊！但是以后怎么办，没办法，我只能暴力刹车，先按铃铛，再将脚狠狠踩在地上刹车。
怎样转弯
刹车的问题解决了，可骑行中突然遇到急转弯怎么办，如果单纯转动车把手，冲出去的可能性很大，为了尽可能地减少冲出赛道的可能性，我尝试了诸多方法，可是依然不管用，我摸着没胡子的下巴，沉思着，然后试着在转弯时将车子倾斜一点，这样果然能起到转弯的作用，可谓屡试不爽。
在经历了许多次失败后，我终于成功地驯服了这匹“野马”，我终于体会了在空旷的路上疾驰的快乐。
05
我学会了包饺子
作者：邹雨桐
新年的爆竹声隐隐传来，厨房里，奶奶正麻利地揉着面团，雪白的面粉在案板上铺开。“快来，奶奶教你包饺子啦！”她笑着招了招手，我搬来小板凳，满心期待地凑上前。
我看着奶奶正两手拿着擀面杖，揪出小团面团，吃力地擀着面，面团越变越扁，不一会儿，一张薄薄的面饼就擀好了，再上一点儿面粉，一个“小白盘”就做好了，我心想：擀面饼这么简单，我也能做到的。我扬着脖子，挺起胸，表现出一副自信满满的样子，走到奶奶面前说：“我也能擀面饼的。“奶奶笑了笑，“好呀，擀面杖给你，这个小面团也给你，试试吧。”我十分激动，接过擀面杖和面团，学着奶奶的样子用擀面杖来回滚动把面团压扁，但面团像有魔力一样，怎么也压不扁，还弄得我一手面糊和一脸面粉，让我变成了一个“小花脸猫”。”看得奶奶哈哈大笑。我看着我擀的“大粗饼”心中很不是滋味，垂头丧气，奶奶似乎听懂了我的心思，摸了摸我的头，说道：“没事的，小失误没有事的。”我点了点头，决定再次尝试一次，这次我学聪明，边擀边撒面粉，以防粘在手上，经过我的不断尝试，终于擀出了一个“小白盘”，离包饺子成功又近了一步，我开心极了。
接下来是激动人心的包饺子环节，我仔仔细细看着奶奶包饺子的动作。首先拿出一张面饼，放在手掌上，放入一点儿面粉平铺在面饼上，拿出调好的馅料，用勺子把馅料轻轻放在上面，再用勺子的背面压一下，接着，用大拇指和食指把饺子皮两边对折，并且按压，直到每一个缝隙都捏好为止。我看见了，发现不怎么难，便学着奶奶的样子包起了饺子，可不小心馅料放多了，导致在按压面皮时常常会有馅料露出来，滴在衣服上，不管怎么按，调皮的馅料总会从很小的缝隙中探出头来，只见奶奶已经包好几个小元宝”了，心中别提有多着急，奶奶见了过来帮忙，温柔地为我再试示范。经过这次，我又自信满满找到包饺子的信心，时间一分一秒过去了，不一会，一个白白胖胖的“小元宝”出现在我的面前，像一个挺着大肚子的小孩，我十分兴奋与高兴。
热气腾腾的饺子端上桌，咬一口，满是幸福的味道，我明白，这饺子里装的不是馅，是满满的成就感与年味儿。
06
我学会了游泳
作者：黄钰婷
最近，老爸要带我去海边玩，去海边玩，那当然得学会游泳！于是，老爸带着我去游泳池学游泳！
“你要先做热身操，这样，大脑才知道一会儿身体会做剧烈运动，才不至于会抽筋。”哼！我才不管那么多，我胡乱蹬了蹬腿，摆了摆手臂，便下水学游泳了。可没过多久，啊！我的腿动不了了！还有一点痛。我立刻意识到，我抽筋了。果然，不听老人言，吃亏在眼前。
休息了一会儿后，真正的教学开始了！老爸的长篇大论了：”你是一个游泳小白，得从最基础的开始。先背三块浮板吧！现在我教你蛙泳的动作：首先把手臂伸直，然后双手合拢，再屏住呼吸，最后手、腿一起往外划，收回，头也要沉下去，又抬起。学会了这些动作，就差不多成功了一大半了！我听得似懂非懂。”老爸好像看出了我的心思，又为我示范了一番。
现在，就是我的展示了！我背着三块浮板，在水中跑来跑去，想蒙混过关，但眼尖的老爸一下子就发现了，立刻要求我游。我小心翼翼抬起双腿，哇！竟浮起来了！我顿时欣喜若狂，好像忘记了自己背后还有三块浮板！我认为游泳十分简单，可是……大意失荆州！我正沾沾自喜呃！一个浪花一下子就浇在了我的头上，我一不小心，喝3了一大口水，”咳！咳！咳咳！”我在一旁不停咳嗽。哎！早知道就不大意了！可是，我老爸竟然在那里幸灾乐祸地笑！
恢复好后，老爸让我取掉两块浮板只剩一块！理由竟是：因为你已经差不多会游了！那时，我害怕极了！万一我呛水了怎么办？万一我掉下去了怎么办？万一我淹死了怎么办？我的心中五味杂陈。
但是没有办法，我只好乖乖听话，以一个优美的动作入水，”顺畅”地游着，可到达中间时，我的浮板的绳子像一只调皮的小猴子，一下子松开了紧抱着的我的双手！没错，我的浮板掉了！我刚想抓住，浮板却越漂越远……我害怕极了！小心脏如同一只激动不已的小兔子，不停跳啊跳，我双手双脚不停乱拍水面。忽然，我想到了老爸教我的蛙游方法，我深吸一大口气，努力平复心情，按着方法游了起来。万万没有想到啊，用三块浮板都只能让我浮起来，而这一次，我仅靠自己就能学会游泳！
07
我学会了骑平衡车
作者：陈蓓霓
每当我在小区里骑着平衡车，像小鸟一样自由飞奔时，都会想到一开始学习骑平衡车的痛苦，想着当时为了在小区里方便行动而付出巨大的代价，都不由为自己而称赞。
一开始，我扶着栏杆，小心翼翼地站在平衡车上，却向前猛地一栽，脚下不受控制飞快地冲向前方，我害怕地大惊失色，不由大叫一声：“啊！”外婆急忙跑了过来，双手拉着我的胳膊，平衡车才渐渐稳定了下来，随着平衡车的稳定，我的心情也逐渐平复下来。摸着那都快跳出来的小心脏，自我安慰道：“哪一个人成功之前不会失败呢？失败乃成功之母嘛！”
接着，我在外婆的鼓励下，又重新站上了平衡车。这一次，我一上平衡车就如一只刚出生的小鹿一样，摇摇晃晃站立不稳。平衡车偏偏在这紧急关头没电了，它有了个360°大转弯，眼看要从平衡车上摔下来了，我以迅雷不及掩耳之势跳下了平衡车，它向前猛地俯冲，我急忙打直颤抖的双腿，迈开大步就向前追去，小区里展开了激烈的“猫捉老鼠”的活动：老鼠——平衡车，猫——我。可这场游戏没过一段时间就结束了，我就是赢家，这还是费了九牛二虎之力才追上的呢！我追上了平衡车，手脚并用才让它停了下来。
下午，我继续在外婆的帮助下，重新鼓足勇气站上充满电的平衡车，向前方驶去，可是因为我重心有些不稳定，所以身体一会儿向前俯，一会儿又向后仰，过了半天，我终于适应了，回头一看，才走出了短短几米距离。为了加速，我只能张开双臂，努力保持平衡，但平衡车立马变了脸，没有了之前乖巧的模样，前俯后仰，左拐右拐好不顽皮。外婆一边看一边皱起了眉头：“这平衡车骑一会儿就要倒，看起来一点儿也不专业！”我也无奈地摇摇头，一点儿办法都没有，只能一次次练习着，站得我脚都酸了！
最后，在我的不懈努力和外婆的帮助下，我在第四次试验中，竟然成功了，我小心地站上平衡车，身体向前方倾斜一点，平衡车就“飞”了出去(当然，是带着我)，外婆在后面穷追不舍，生怕平衡车又来一个180度大转弯，我的心提到了嗓子眼，双手也捏出一把冷汗来，但是行驶了很久也没有发生任何意外，我反应了过来，我战胜了平衡车，战胜了恐惧，成功站在了“世界的巅峰”。
这件事仅仅是众多繁星中的一颗，可它却是最耀眼的一道光芒。
08
我学会了骑自行车
作者：张颢越
骑自行车可以锻炼身体，让自己更加健康。因此，我想要学骑自行车。
学骑自行车可不是什么简单事呢！外公先给我示范了一下。首先，要用一只脚死死地踩在地上，另一只脚踩在踏板上；另外，要记住，踏板要半悬空，这样可以更好发力。脚踩到踏板上后抓住时机，用力一蹬，等身体平衡后再蹬一下，但不要蹬太重，蹬太重会速度过快，会刹不住自行车的，太慢会失去平衡。我听了一阵头晕眼花，啥也没懂。
开始学骑车了。我照着外公的动作，把脚放在踏板上，但迟迟不敢蹬，我的腿抖得像赤水河的波浪一般，动都不敢动一下，外公也拿我没办法，只好推着我走。突然，外公松开了手，我顿时手忙脚乱，心中像装了一百只小兔子似的，“咚咚”直跳。半晌，远处传来“咚”的一声巨响，我推着沉重的自行车，狼狈地走了回来。
我又开始重新尝试，第二次，我明显勇敢了许多，我的脚用力地蹬着踏板，一片片树林从我的眼角闪过。可能是因为速度太快，重心不稳，我再次摔了一个大跟头，脚磨破了，鲜红的血流了出来。我当场准备放弃，可外公却说：“大丈夫，流一点血算什么事？这都是小伤。另外，一言既出，驷马难追，你可要坚持！”外公的这一句话给了我勇气，我再次开始重新尝试。
第三次，我又听了一些外公的方法。外公耐心地对我说：“骑车还是有一些技巧的，骑车的时候要紧握刹车，因为安全第一条！还有速度不能太快，要自己能掌控……”听了后，我豁然开朗，原来骑车抓住了要领，还是非常简单。
要想骑好自行车，唯有坚持才能到达成功的彼岸。
09
我学会了画卡通人物
作者：陈俊恺
下午两点，我和民民怀着无比期待的心情来到了宝龙广场的徐浩美术教室，画画是我的一项爱好，于是我和民民要在这里画一张卡通人物。
一进教室，看到那些摆放整齐的彩色笔，我心里就像有只小兔子在乱跳，既兴奋又紧张。我心想：画画看起来很简单，可我真的能画好吗？民民似乎看出了我的担忧，他拍了拍我的肩膀说：“别担心，我们一起学肯定没问题的。”这时，倩倩老师走了过来，她微笑着对我们说：“今天我们要画的是一个可爱的卡通人物，大家先观察一下人物的轮廓。”我赶紧把目光投向黑板上挂着的卡通人物图片，心里默默想着：这个人物看起来挺复杂的，我可得仔仔细细地看。
首先，老师教我们用铅笔勾勒出大致的轮廓。我拿起铅笔，小心翼翼地开始画起来，可是我的手就像不听使唤一样，画出来的线条歪歪扭扭的。我心里很沮丧，心想：我怎么这么简单的线条都画不好呢？这时候，民民画得比我好一些，他鼓励着我说：“你别着急，慢慢来，多画几遍就好了。”我深吸一口气，又重新开始画，一遍又一遍，终于画出了一个还像模像样的轮廓。我心中一阵窃喜，觉得这是个好的开始。
然后，就到了上色环节。我拿起彩色笔，却不知道从哪里下手。看着那些五颜六色的笔，我有点不知所措。我想：这么多颜色，我该选哪些呢？万一涂错了怎么办？倩倩老师似乎看穿了我的心思，她走过来对我说：“你可以先从人物的衣服颜色开始选，根据图片的颜色来搭配也是可以的哟！”我按照老师说的，先选了一支蓝色的笔给衣服上色。可是，当我上色的时候，颜色涂得不均匀，有些地方深有些地方浅。我心里很懊恼，觉得自己怎么这么笨。我咬咬牙，想了个办法，用棉签轻轻地把颜色抹匀。看着颜色渐渐变得均匀，我心中又燃起了希望。
接着，我开始画人物的头发。头发线条很细，而且有很多根，我画得手都酸了，可还是画不好。我有点想放弃了，心里想：这头发太难画了，要不就跳过吧。但是，我看到民民还在认真地画着，倩倩老师也在旁边耐心地指导，我又鼓起了勇气。我仔细观察头发的走向，慢慢地、一根一根地画，终于画完了头发。
最后，我看着自己画好的水彩人物画，虽然不是很完美，但我心中充满了成就感。
10
我学会了做番茄炒蛋
作者：吴佳凝
在众多的菜品中，我唯独对番茄炒蛋情有独钟。每当妈妈把这道菜端上饭桌时，我都馋得直流口水。一口米饭一口番茄炒蛋，我吃得津津有味，三下五除二就把米饭吃完了。于是，我有了一个想法：我要跟妈妈学做番茄炒蛋！
心动不如行动，第一步：挑选食材。“一个鸡蛋、一个番茄、一根土葱，还有油、酱油这些食材和配料是必不可少的！”妈妈一边摆放食材，一边耐心地说。食材准备好后，妈妈让我自己切番茄。“切番茄那么简单，我一定会切好的！”我自言自语着。我右手握刀，左手用力按压番茄，用刀小心翼翼地切着，生怕切到手。不一会儿，番茄就切好啦！可妈妈看了看我切的番茄直摇头：“你好好看看这些番茄！”我转头一看，番茄颗粒一大一小，像歪歪扭扭的积木。妈妈手把手教我：“手指要弯曲成猫爪状，下刀要又快又稳。”我学着妈妈的样子重新切，这次的番茄颗粒不大不小，像排队的小士兵！
接下来该打鸡蛋了。我轻轻把鸡蛋往碗边一磕，只听“咔嚓”一声，滑溜溜的蛋清和蛋黄像调皮的小娃娃，“扑通”跳进了碗里。看着金灿灿的蛋液，我得意地晃了晃碗。
万事俱备，只等下锅。第二步尝试打火时，我挺着胸膛对妈妈说：“打火太简单了，您就等着瞧吧！”妈妈摸摸我的头：“俗话说得好，看起来容易做起来难。”果然，我按下去不是扭不动，就是火苗刚冒出来就熄灭。试了七八次后，我急得直跺脚。妈妈示范着说：“按下去要稍等三秒再松手。”这次火苗“呼”地窜出来，像跳动的橙色精灵。
我刚要把鸡蛋倒进锅里，妈妈突然喊道：“哎呀，你还没放油呢！”我手忙脚乱地倒油，锅里很快冒起了白烟。该放鸡蛋了，可看着“滋滋”作响的油锅，我的手臂像灌了铅似的抬不起来。“别怕，把碗放低些。”妈妈给我套上长袖衣服。我屏住呼吸把碗倾斜，金黄的蛋液刚触到锅底，油花就跳起了霹雳舞。突然“啪”的一声，油星溅到我的手背上，我疼得直甩手。妈妈赶紧用凉水帮我冲洗：“要像给小花浇水那样轻轻倒。”
当我沉浸在小小进步中时，更大的“拦路虎”出现了——锅里突然腾起黑烟！鸡蛋变成了焦黑的“煤炭”，呛得我直咳嗽。我瘫坐在沙发上：“为什么妈妈做得那么好吃，我却……”妈妈搂着我说：“失败是成功之母，还记得你学骑自行车摔了多少次吗？”
重新振作的我，像捧着宝贝似的把番茄倒进锅里。这次我牢记妈妈教的诀窍：左手握锅铲翻炒，右手控制火候，眼睛紧盯食材变化。当红艳艳的番茄裹着金黄的蛋块，厨房里飘起酸甜的香气时，我的心脏“咚咚”直跳。
最后的成品让我惊呆了！鸡蛋像撒了金粉的云朵，番茄如同晶莹的红宝石，翠绿的葱花点缀其间，仿佛春天的小花园。尝一口，酸甜的汁水在舌尖绽放，这真的是我做的吗？
“世上无难事，只怕有心人。”这次学做菜的经历让我明白：生活就像炒菜锅，总会遇到蹦跳的油星和呛人的浓烟，但只要勇敢面对，每个人都能炒出属于自己的美味人生！
11
我学会了骑自行车
作者：肖煜嘉
去年五月,正是一个阳光明媚的上午。看着小区里的朋友正快快乐乐地骑自行车,我心里很羡慕，一种学骑自行车的心理由然而生。正好黄二姐不会骑自行车，我就缠着二哥让他来教教我，我们俩姐妹正好可以互相PK一下,看谁学得更快。
说做就做,我们挑选好了约定地点张坝桂圆林骑行道。起初，我们约定去沱江边的骑行道，但那里的骑行道太窄，不适会学习。
来到了张坝桂圆林骑行道旁边，我们如同一只豹子，飞奔到了租自行车的地方共租了两辆自行车(二哥自带)。PK正式开始！二哥先为我们俩示范，他一下子坐在了自行车上，如同一名飞驰的“勇士”，在战场上奋勇前行打斗。我学着二哥那样骑上自行车，但结果可想而知，刚骑上自行车的我“咚”得一声摔倒在了地上，身上沾上地上的水渍，像一只没洗澡的癞蛤蟆，丑极啦！
二哥看着我狼狈的样子抿嘴直笑了。于是，他决定让我从最基础的地方如何平稳上车开始练习。他先扶着我自行车的后座位,让我把双脚踩在踏板上，双腿发力缓缓地向前均衡地蹬踏板。突然，我一不留神自行车突然向左倒，我摔倒在地。哎！看来想要骑好自行车并不简单。成功骑车不仅要掌握车子的平衡，还要掌握前把手的方向。二哥急忙把我扶起来，看看我有没有摔伤，发现没有大碍后，便继续教我骑自行车。此时的我再次活力满满，小心地把一只脚放在踏板上，又把另一只脚缓缓抬出地面。“呼——”我重重地蹬了一下踏板，随后“哇——”一声尖叫，我又歪歪扭扭的无法掌控住把手，被吓的自己都喊出来。果不其然，我又摔倒了。此时的二哥正在教黄二姐。哎！怎么回事呀？我怎么就是学不会呀！我伤心极了，但伤心并不能解论问题，我没有看了看那辆沾满泥土的自行车，站了起来。
汲取教训的我再次重整齐鼓，我回想二哥骑自行车的动作，双手紧握前手把，双脚拼命蹬着踏板，尽量要蹬得快，才不摔倒。“呼——呼——”我呼吸两口气，再次踩上踏板，双脚有力地向前蹬。双手尽量保持平衡，让自行车不要“偏离轨道”。“哇哦——我成功了！耶！”我开心地叫了起来！“成功了！”二哥见了，在一旁欣喜地望着我，向我微笑。那笑容多么灿烂，多么耀眼。
从他那开心而又兴奋的眼神中，我知道了这一切的来之不易，在学习任何一项本领时，多少会有挫折，成功的道路它永远不会平坦，总会有遇到接二连三的拌脚石。但你一项一项的去解决它、战神它，真正成功时，你会觉得：一切都值得！
学骑自行车的经历同时也告诉我：做任何事情都不能退缩，一定要勇往直前！加油吧！
12
我学会了骑自行车
作者：程诗淇
“成功”，不仅是一个简单的词语，更是自己努力的象征！最近，每到晚上都有同学约着一起骑自行车，我好生羡慕！于是，学会骑自行车就成了我的目标。
周末，妈妈带着我来到小区空地训练起来。一开始，我自信满满，以为五分钟就能学会，可我还是太小看这件事了。
我第一次尝试时，自行车根本不听我使唤，一直摇摇晃晃。这时的阳光照在我脸上都是不耐烦的。由于这是我第一次尝试，脚踏板都踩不稳，导致脚上到处都是被踏板划的伤疤。可我并没有放弃，还是坚持练习。
时间在滚动的车轮中偷偷溜过，我终于骑得越来越好了。
就当我以为我已经完全学会时，我又遇到了一个新的问题——转弯。我尝试了很多次，可每一次都摔倒了，这时，妈妈对我说：“没事，不要放弃，再坚持一下，你一定就成功了！”对，坚持就一定能成功！只要把今天熬过去，后面就好了。我心里想着。于是，我专门找了一个弯道，在那里练习，一定会有好结果的！
我胆战心惊地坐在自行车上，虽然我很害怕，但我还是一直为自己加油、打气，让我不要那么慌张，不要那么胆小，遇到困难就应该去挑战自己！
第一次，我的手心里全是汗，心里忐忑不安，害怕我一下摔个四脚朝天。如果这样下去，那转弯就变成了一个大难题。
第二次，我轻轻地向右倾斜了一些，可自行车似乎也很害怕，在发抖呢！可我还是骑完了这段路。
我逐渐有了点儿感觉 坚定再来一次。这次，确实好了许多，自行车不仅不晃了，转弯也顺畅了许多，看来之前的努力没有白费！
在回家的路上，已经是黄昏了，夕阳的余晖洒在我的脸上，不是最初的不耐烦，而是舒舒服服的，像是在抚摸着我的脸颊。
俗话说：“有志者，事竟成。”为自己定个小目标，迎难而上，一点一点突破自己，战胜自己，一定能取得成功！
13
我学会了骑自行车
作者：杨铠骏
活到老，学到老。人的一生都是在学习，24年的时候，爸爸在张坝教我如何骑自行车，我非常开心，心想：“耶！终于可以学骑自行车了！”
来到目的地时，爸爸帮我租了一辆自行车，便开始练习了。
我走到自行车旁，看着没有导向轮的自行车，我还是十分紧张，一旁的爸爸看到了我的担心，于是给我打气：“儿子，加油！我相信，你一定是最棒的。”随后把我叫上了车。
只见自行车移动着，看上去十分平稳，但自行车却像一个倔强的小孩，摇摇晃晃的，突然，自行车踩到一块小石头，我重心不稳，一下子摔到了地上，我十分后悔，懊恼。而爸爸却说：“没事的，你是第一次，算了，你还是先用脚吧！”爸爸指挥着我，转了几圈后，我开始踩踏板，“其他人都得鱼得水，应该我也一定会的！”
于是我学着爸爸的动作，一点一点地移动：原来自行车这么简单呀！我想着。然而计划赶不上变化，下一秒，我就因为用力过猛，让自行车倒了下去，还好我反应速度快，不然又得摔个四脚朝天。但这次失败给我造成了心理创伤，但老爸鼓励我：“儿子，你可别就这么放弃了，我相信，只要你坚持不懈，就一定会成功的！”我又鼓起勇气，又开始骑了起来，“一二、一二、一二、一二……”爸爸喊着。终于这个“倔强的孩子”终被我制服了：“耶！我终于学会了！”我十分高兴，而在我左转时，自行车突然出现了侧翻的“重大事故”，我、自行车一起，重重地倒了下去。过了会儿，我好不容易才站起来，身体被弄得头晕转向，我十分生气地说道：“哼，我再也不骑了！都是因为这个可误的自行车，才让我摔了这么多次。“爸爸却耐心地说：“你看，在你转弯时幅度太大了，转弯的时候轻轻地动一下就可以了。”我连忙按照爸爸说的做。果不其然，我成功地转了弯：“太好了，我终于学会了！哈哈……我真是个大聪明，此时，我的心情高兴到了极点。
通过这次学骑自行车，我知道了只不怕困难，再难的事情也会成功！
14
我学会了打篮球
作者：姚言卓
因为我实在太胖了，妈妈就想让我减肥，我决定通过打篮球的方式，于是开启了我学打篮球的道路。
每周六下午三点，我都要到超能星球和小曹老师训练篮球。刚开始，我一边走一边运球，但篮球就像脱缰的野马，不听我的使唤。在场地上面吹弹。小曹老师让我把重心降下来，用右手先缓慢地运球。我学着教练的模样，屈膝半蹲，右手拍着篮球。我屏息凝视，深吸一口气:“呼，这一次，我绝对不会让篮球飞出去的!”“砰！砰！砰！几天过去了，我早已熟练了运球的方法了，也可以进行其他训练了，我激动不已。
终于不用球性训练了，开始热身了。第一项折返跑，“什么！”我大吃一惊，“居然第一次就给我来了有“恶鬼”之称的折返路跑！”但我知道，我不跑也得跑。看着比我大三四岁的大哥哥大姐姐，我就已经明白，我就是那个“第一”了。“开跑!”我迈着小短腿，用尽全身力气往前冲。果不其然，我就是那个“第一”。终于跑完了，我累得气喘吁吁，小曹老师对我说：“你得先把体力练上来，才好训练。”我点了点头，每天在家中跳绳训练体力，每天晚上跳600~1000个绳，就这样我的体力慢慢变好了。
前个月，我参加了第一次篮球比赛。刚开始，我双腿发软，不敢往前走，怕篮球砸到我了。队友一个劲地叫我上场，毕竟是第一次参加篮球比赛谁不会紧张呢？拿到球，我根本不敢传球，另外有一个难题，对面都五大三粗的，我这个小个子不是一碰就飞？我顿时变得胆小如鼠，我们队很快落后了10分。“上半场结束。”教练鼓励我：“小姚，你一定能行的，我相信你！”听了教练的话，我鼓起勇气，面对那身形巨大的对手毫不畏惧，和队友们一起披荆斩棘。我用高超的过人技术给我们组加了七分。
比赛过后，我想成为篮球小将的目标更强了，每天勤学苦练只为变得更强！
15
我学会了种康乃馨
作者：闵卢嘉
因为我十分喜欢花，对康乃馨也情有独钟，所以对我来说，学会种康乃馨是我认为很棒的一项本领。
我请教了种花大师妈妈，妈妈教了我种花的基本方法，告诉我首先需要准备一袋康乃馨的种子，种花工具，认真选取花盆，这是种花的第一步。听妈妈语重心长地教导后，我十分期待，“肯定能成功的，这么简单。”
我把花盆清洗一遍，再到小花园铲一点较湿润的泥土，倒入花盆里，记得妈妈说差不多占盆子三分之二就可以了，泥土要原生态的最好，这样种子能够更好地吸收营养。
然后得进行选种，“康乃馨的种子很难选。”老人们都这样说，果然，烂的种子丢掉，太小的不要，我耐心地挑选着，神情严肃，额角冒出汗珠，终于在不懈的努力下，找到三颗饱满，完整的种子。“这还是最简单的，难的在后面呢。”听妈妈这么一说，我有点担心，想打退堂鼓了。
接着就是最重要的一环–一种，如果这一步失败了，那前面的努力都白费。我用竹筷弄了一个几厘米深的小洞，把种子放了进去，用泥土掩埋，我满心欢喜，“哈哈，我的花绝对是长得最好的。”不知何时，我认为自己胜券在握，充满了信心。我查阅了资料，脸上的笑容逐渐消失，眉头紧皱，“我，种错了！”网上的资料说种子不能种太深，否则，很晚才能发芽，有可能还没发芽，种子就腐烂了。我绝望了，感到很无助，这时，妈妈走过来，拍拍我的肩，安慰我：“没事，再试试，重新种一下，又不是永远没机会了。”说着，递给我一个小铲子，我小心翼翼用铲子把泥土赶开，轻轻把种子拿出来，它们满身都是泥巴，活像一个个泥娃娃，似乎在抱怨我，我赶紧照着妈妈说的，弄了个浅点的坑，把种子放进去，用手扒了点泥土，把它们掩埋，在妈妈的帮助下，我终于种好了康乃馨。
最后就是浇水。这是一个精细活，得控制好水量，泥土必须浇湿润，可是若水浇多了，得换泥土，水浇少了，花会枯死。而我渐渐发现自己浇多了，水从花盆下面的空隙流出，“呃，算了，我不想种了，太麻烦了。”妈妈发现后，劝道：“你呀，做事得有始有终，可不能半途而废，你要想办法呀，我和你一起。”说罢，便开始用铲子铲出了一些湿泥土，重新找了些干的泥土盖在上面，我也学着妈妈的样子，和她一起，忙活四十多分钟，总算成功了。看来种花也不是那么简单呀！
看着种好的康乃馨，我十分得意，也懂得了做事要坚持不懈，不要半途而废才能成功。
16
我学会了养蚕
作者：张翌轩
马上要夏天了，为了缓解外出时的炎热，我打算养蚕，制作一把蚕丝扇。
蚕卵刚到的时候像极了一粒粒极小的芝麻，在蚁蚕还没有出生的一段时间里我做了充足的准备:先找到一个大盒子，然后出门去找它们的食物来源，最后把需要用的工具拿出来放好，就可以放心地等待蚕宝宝出生了。
我每天都会来看看蚕卵，可是这些卵总是没有什么变化，我十分懊恼，还好有妈妈在，她告诉我说:“蚕宝宝需要合适的温度和一定的时间才能出生!”我看了看依旧敞开的孵化盒，似乎想到了什么，立刻便走上前去，关上了孵化盒。过了几天，我兴奋地走近孵化盒，一打开，心中一喜，“哇!蚕宝宝出生了一只!”我眼疾手快地拿出了鹅毛,把那只蚕宝宝慢慢地放进了蚕盒，从这一只蚕出生开始，剩下的蚕宝宝也陆续都出生了。
随着蚕宝宝一天天地长大，它们需要吃的桑叶也越来越多。而我只能每天在小区的一棵小小的“桑叶之源”中摘取桑叶，但不久这也成了我的新问题。这几天小区驱虫，给所有的花草树木全部都打了农药，不可以再摘给蚕宝宝吃了。但这样蚕宝宝们就断了食物来源，我心急如焚，生怕那些“少爷们”吃不饱，不给我“工资”。但办法总比困难多，既然城里不好找，我们就去乡下找。乡下的桑树果然很多。而且都没有打过农药。没走几步就看到一棵桑树，我见了欣喜若狂，那棵桑树上不仅有桑叶，还有桑葚，这不仅可以满足“少爷们”，还可以满足我！
我发现的问题也都解决了，正在我以为桑宝宝身上不会再出现那些零零碎碎的麻烦时。没想到新麻烦又来了，我的盆太小了，蚕宝宝们个个都已经长得长长的、胖胖的了。这一个小盆完全装不下它们！我十分着急:“这要是活动空间不够，让那些蚕宝宝被活活压死了该怎么办呢？”我越想越着急，终于我想到了一个妙计，我直接就拿出妈妈的快递大纸箱，下面垫几张纸，把多出的空隙给填充好，这样就可以防止蚕宝宝掉出来。宽敞的新蚕房就做好啦！
所有的问题全部解决，蚕宝宝们也慢慢结茧了，从这次的养蚕中，我也终于体会到了养蚕工人的辛苦。
17
我学会了番茄炒蛋
作者：胡娣萱
妈妈做的番茄炒蛋可好吃了，酸甜可口，美味无比。吃着那美味的番茄炒蛋我产生了一个念头：尝试做一做。
首先，我让妈妈帮我准备基本食材：番茄，鸡蛋，葱花，调味料。准备好后，我装模作样地系上围裙，洗了一下炒菜的锅并擦干，放在灶台上，起锅烧油！我怀揣着紧张的心情，在锅中倒入了橄榄油，我一直盯着泡泡的油。可是，热好油后它又跳起舞来，我试图放下调味料将其炒香，但油跳的老高了，蹦蹦跳跳的，油四处飞溅，结果溅到了我的手臂上。
“啊！好痛呀！”我大声叫着，并把手放在了水中缓解疼痛。我用手轻轻摸着手臂，哇哇大叫“我不做了我不做了。”可妈妈细声细气地告诉我：“没事儿的，只是经验不够。因为水和油是不能融合的，所以锅中有水，才让油跳到手臂上。”我知道了哈，重整旗鼓，拿出了食材继续做起来。
紧接着，我把番茄剥了皮，切成一小块一小块的，可这些番茄一些大一些小，一点也不均匀。我又把鸡蛋一敲，倒入碗中，搅拌均匀，让蛋清和蛋黄合二为一。不料，我一下子用力过猛，鸡蛋液一下子就被搅在了地上。“鸡蛋液怎么一下子长腿跑了呀？”我只好又拿出两个圆溜溜的鸡蛋，打成鸡蛋液，并拿来纸巾擦干。太不容易了。
食材经过了“九九八十一难”后，终于可以开始炒番茄鸡蛋了。我把鸡蛋液小心翼翼地沿着锅边，一点儿一点儿倒进去，让鸡蛋液做到外焦里嫩。我兴奋地翻炒着蛋液：“原来做饭也没这么难吗！”但是我又忘记了一件重要的事情，就是放盐。我着急忙慌地翻了好了几下，手足无措。就在这关键时刻，妈妈出手相助，解决了这个大问题。
在倒入大小不一的番茄块，翻炒均匀，直到长出了酸酸甜甜的酱汁后，就可以放入刚刚炒好的鸡蛋了。二者融合在一起，甜而不腻，美味至极。
最后这道菜成功后，端上桌子，这是我人生中第1次做菜。
自己动手，丰衣足食。
18
我学会了骑自行车
作者：冯天翼
每天晚上，走在小区里，都有许多自行车窜来窜去。我对骑自行车十分憧憬，想：“这么简单，我骑我也行！”于是，我决定学骑自行车。
我看他们是这么骑的：屁股坐上座椅，双手握住龙头，用脚踩在踏板上，往前一蹬，自行车就可以快速地跑起来，看起来十分轻松。
我也有模有样地学起来。坐上座椅，踩上踏板，可自行车像一位醉汉，“轰隆”一声倒了下去，我想：“下次一定能行，加油！”可幸运女神没有罩着我，我又试了很多次，还是重复刚才的结果。我累得气喘吁吁，一屁股坐在地上，生无可恋地望着天，说：“我该怎么办啊？”这时，我的一个朋友提出了建议：“你把自行车停在柱子边上，用脚蹬柱子，然后反复练习，就会骑自行车了。”我点了点头，按着朋友的指点，我一蹬柱子，踩上踏板，练习了几十次，由惊喜变平静，因为并没有什么效果，自行车还是“砰”的一声倒了下去，我想：“唉，要不放弃吧！”我在心中打起了退堂鼓。突然，我发现自行车不再左摇右晃，而是行驶一段时间后倒下去。我仿佛从低谷爬上了地面，但我还想更上一层楼，再加把劲儿。
我想了个办法，让爸爸跟着我，当自行车快要倒地时，他就扶住自行车，不让它倒。经过很多次这样的训练，自行车已经完全被我“控制”，最终能够一直前进。可我转弯和绕开障碍物时，它又会倒下去，我想了个招，那就是练习绕弯。
绕弯要集中精力，要聚精会神，不要碰到障碍物。刚开始，我摇摇晃晃，撞在了障碍物上，疼得我哇哇直叫。可我转念一想：“不行，我要再试！”就这样，慢慢地，我不再撞到障碍物，最后能很快绕过去。
爸爸来检查我的练习情况了，我行云流水地骑着自行车，遇到障碍物躲开，动作变得娴熟。
通过这次学骑自行车，我明白了：世界上并没有难的事情，只要你肯努力，就可以成功。
19
我学会了包饺子
作者：伍若兮
每到节假日，奶奶都会买好饺子皮，拌好肉馅儿包饺子。这时的我，总会在一旁专心地看着，很想学着包饺子。
我学着奶奶的样子，取出一张淡黄色的饺子皮摊在手心里，轻轻抖掉面皮上裹着一层薄薄的面粉。接着，小心翼翼地放了一点儿肉馅放在饺子皮的中间，像奶奶那样把饺子皮对折，再把边缘合拢捏在一起，捏出一些褶皱。看着自己包的第一个扁扁的饺子，我满心欢喜地举起来给奶奶看。奶奶笑着说：“你包的馅儿太少了，等会儿蒸好后，一口咬下去全是皮儿。”听了奶奶的话，我有些失望。
没关系，再来一次就好了。我把一张饺子皮放在手上，学着奶奶的样子把饺子皮拉扯了一番，饺子皮大一些总可以多包点馅儿了吧！ 这一次，我盛了满满一勺子肉馅放在饺子皮中间，再把饺子皮对折捏拢。可能是皮薄馅儿多了， 还没等我把皮儿合拢， 馅儿就从两边溢了出来，眼疾手快的我一把捏住皮儿的两端封口捏好褶皱，本以为一个圆滚滚的饺子就这样被我包好了。可能是它吃得太饱了，正当我把它放进盘子里时， 那薄薄的皮儿一下子就破了个洞， 里面的馅儿也漏了出来，还咧着嘴对我笑呢！我赶忙伸手去补，可怎么补也无济于事，只能眼睁睁地看着饺子馅一点儿一点儿往外溢。我有些泄气了，心想：包饺子就是看着简单， 但做着却很难。奶奶见了鼓励我说：“要想学会包饺子，就需要不断地尝试才能成功的！”说着，奶奶又给我演示了一遍包饺子。
我又拿起一张饺子皮，有了前两次的经验，用勺子盛了适量的肉馅儿放在中间，让它们在皮里乖乖地待着，也不跑出来。 接着，我又把皮合在了一起，在四周捏出褶皱合拢。这一次，一个可爱的、圆滚滚的饺子就出现在了我的眼前，我开心极了，捧在手心里再怎么也看不够。
很快，一笼热气腾腾的饺子出锅了。那饺子皮晶莹剔透，肉馅香气扑鼻，我兴奋极了！赶紧夹起一个尝了一口，真是太美味了！这可与我平时吃到的饺子不太一样，因为，那是我经过无数次才努力尝试，总结经验教训才做出来的。
只要肯付出就一定会有收获！
20
我学会了游泳
作者：伍若瑜
夏天的天气实在是太炎热了，暑假里，妈妈带我们去学游泳。
来到游泳馆，我们穿上泳衣，戴上泳帽和泳镜，跟着教练老师做热身运动。准备下水了，我胆战心惊地朝着游泳池边走去。“快点儿下水了！”站在泳池里的教练喊道。可我依然站在游泳池旁边不敢下去，我轻轻蹲下用手摸了摸水，水温刚好，我有点心动了。又过去了几分钟，我终于做好了心理准备，紧闭着眼睛，鼓起勇气跳进了水里，溅起的水花落到我的脸上，我擦了擦脸，也没有先前那么紧张了。
教练首先教我们憋气。他给我们做了示范动作，先深呼吸，再大口大口地吸气；再屏住呼吸，猛地把头扎进水里，几秒钟后才把头给抬起来。哇塞！ 这简直太厉害了！ 看了老师示范的动作， 我更加期待了。我照着老师的动作，深吸了一口气，然后猛地把头扎进了水里。可就在我把头扎进水里的那一刻， 一股水流蹿进了我的鼻孔和嘴巴，打了我个措手不及，呛得我又一下子把头抬了起来，擦了擦鼻子上的水，趴在泳池边上大喘了几口气。我又吸了一口气，把头扎进了水里，这次，我憋了整整五秒呢！
随后，老师开始教我们游泳的基本动作。只见老师把手伸直且紧贴着耳朵，双腿也紧紧地贴在一起，然后朝着游泳池壁猛地一蹬，双腿分开后呈方形，双手也要像画圆圈一样分开拨水。教练重复着刚才的游泳动作，一眨眼功夫就游到了深水区。
我也学着老师的样子游了起来。在浅水区游时，脚可以踩在池底，我学着老师的动作能游出两米，重心不稳马上又站起来。反复练习了很多次后，我也找到了一点感觉，胆子慢慢大了起来。游到深一点的地方，脚碰不到池底，我的心里就开始发慌了，担心一不小心落下去了怎么办啊？想什么就来什么，我一下子重心不稳，无缘无故地像个小石头似的落到了池底，我不由自主地水里一阵乱扑腾，吓得哇哇大叫起来。教练赶紧过来扶起我，拉着我往回游。有教练的护航，我居然像一只小鸭似的，快活地游了回去。
学游泳让我深刻地体会到“只要功夫深，铁杵磨成针”这个道理， 也让我体验到了游泳成功的乐趣。
21
我学会了煎鸡蛋饼
作者：陈科贝
去年暑假的一天早上，我突然不知道早餐该吃什么好？于是，我便打算学习做一种美味的早餐，那就是鸡蛋饼。
说干就干，我便赶紧起了床，开始愉快的煎鸡蛋饼之旅。首先，我拿出一个小碗，将两个鸡蛋的蛋液倒进去，“哎，这个鸡蛋怎么打开呢？”我回忆了一下妈妈曾经打蛋的样子和方法，照样子拿起一颗蛋，用力地敲了一下，就在这时，“啪”的一声，蛋液全都落到了地上。我赶紧把地面清理干净，想了想：应该是我敲的时候太用力了，所以才导致蛋液掉落的情况，这下我可得轻轻的。接着，我又重新打了一个鸡蛋。我把这个鸡蛋轻轻地在碗的边沿敲了一下，蛋壳便裂开了一条细细的缝，再用手指轻轻地从那个缝抠开，蛋液便“嘶溜”一下滑到了碗里。然后，倒入100g面粉，根据自己的口味再适当地放一些白糖，将它们用勺子搅拌均匀，搅拌时，还可以加入少量的水，让面糊更好搅拌。我一直搅啊搅，直到里面看不到大颗粒、面糊呈淡黄色。面糊搅拌好以后，我拿出一个小小的平底锅放在灶台上，把火打开，并往锅里加入一些油，等油热了后，就可以开始煎鸡蛋饼了。
看一看油在锅里有没有冒一些小泡，如果冒了就可以倒入面糊煎饼了。把调好的面糊用勺子盛一勺，再缓缓地倒入油锅中，倒进去时，把面糊往右方倒一些，然后在锅里转一圈，让面糊摊开，一个圆形的鸡蛋饼就“画”好了，我又将其他面糊倒进锅里，同样的方法弄成圆形，等“画”了四个圆形的面糊后，就把第一个翻个面，让蛋饼的另一面也能煎熟。翻过来一看，让我惊讶得张大嘴巴，瞪大眼睛：“完了，糊了！我的鸡蛋饼烤焦了！这可怎么办啊？”我左思右想，只好把煎煳的扔掉。接着，我赶紧把第二个蛋饼翻过来，“呼，幸好这个没烤煳了，真好。”有了继续下去的信心，我又把其他的面糊一个接着一个地翻过来、翻过去……让蛋饼的两面均匀受热。
我在旁耐心地等啊等，过了一会儿，空气中弥漫着一股股香味，“哇，这也太香了吧！”只见这些煎饼如一个个躺在锅里焦黄焦黄的小太阳，可爱极了！我尝了一口，软软糯糯，真是太美味了！
煎鸡蛋饼的过程是如此的漫长，但又是如此的充满快乐与成就感。
22
我学会了炒白菜
作者：叶书含
前几天的时候，看着妈妈忙碌的身影，我不禁感到心酸。于是，我就准备帮妈妈做一些力所能及的事情—炒菜。
要想学炒菜可并没有你想象得那么简单哦！第一步从冰箱里拿出新鲜的白菜、把它一片一片地弄了下来，拿出一个空盆子倒了一点清水把白菜洗干净。第二步使劲按住煤气灶的按钮往左边拧，准备点火。第三步等到锅烧热了之后，就可以倒入适当的菜籽油了。最后一步将清洗好的白菜倒入锅里，开始翻炒。
心动不如行动。起初，我无比高兴地从冰箱里拿出了白菜，把它一片一片地掰了下来。然后，我拿出一个空盆往里面添满了水，把新鲜的白菜放在里面，清洗过后，放在一旁备用。
第二步是点火。我先让妈妈给我做了一个示范。只见妈妈右手握着煤气灶的按钮，用力地按了下去，只听煤气灶的按钮芯里发出了“哒，哒，哒”的声音，妈妈开始慢慢地转动按钮，调节到了第四档，那声音越来越清晰，好像年轻的鼓手用力地拍打着鼓皮，转到中间时，火苗“嘭”的一声跳了出来。我站在原地抖了一下，吓了一大跳，但是妈妈毫不畏惧，慢慢地松开了手。
轮到我了。只见我用力地按下按钮，往左一拧，火一直没有点燃，于是，我便松手了。原来，是我没有停顿，就直接松手了！我尝试了第二次，用力地按下了煤气芯，旋转了一下，又停顿了一会儿，但是火还是没有点着，我自言自语道：“我都试了两次了怎么没有成功呢？”我冷静下来，吸取上上次的经验，我便回想起妈妈教我的步骤小心翼翼地练习了一次，突然，意外地点好了火，火苗在我的眼前闪烁着，虽然我现在被那嘭的声音把我吓得不知所措，但是我成功地迈开了炒白菜的第二步。
第三步需要把油倒入锅里。把锅里的水烧干后再把油倒进去才行。倒入油的一瞬间，发出了“磁嗞啦”的响声，仿佛开启了一场厨房音乐会，还有油弟弟在“舞台”上跳起了一支优美的舞蹈呢！过了几秒，锅里的油溅了出来，我吓得站到一旁自我安慰：“千万别害怕，毕竟全家人都等着我这位大厨做的午饭呢！”
第四步，也是最最最重要的一步，把刚刚洗干净的白菜轻轻地放进了油锅里，再把剩下的全部倒进去，捏着锅铲慢慢地翻炒，最后再放入适当的盐，白菜就炒好了！
看着自己炒的菜，香气扑鼻，我心中满满是自豪。这次炒菜，我不仅学会了一项技能，更能体会到妈妈平常做饭的不易。
23
我学会了炸薯片
作者：陈祖民
看着超市里诱人的薯片，我并没有渴望去买一包来“尝尝鲜”，而是决定自己动手试一试，一切与炸薯片的“较量”就此开始。
我来到厨房，找来了个不起眼的、穿着黄土甲的土豆将军，果断地洗去它“铠甲”上的泥土，利索地帮它“脱”下铠甲，再将它无情地“五马分尸”。
做完这些准备工作，再回想一下奶奶教我炸土豆的方法：第一步，首先做好炸土豆前的准备工作（准备好所需材料），第二步，起锅烧油，第三步，等锅里的油跳起舞，再把土豆片放进去炸，第四步，等土豆片穿上金黄色的外衣就捞起来……
我迅速找来了一个合适的锅，倒了大约100毫升的油，再把分尸好的“将军”请入锅中。我’看油温起了一些小泡泡，抬来切好备用的土豆片盆子，胆怯地把它们一片一片地放入锅中，生怕有一滴油一下“跳”起来，烫到我。土豆片在油锅中自由地翻滚着，经过一会儿，我把土豆捞了起来，结果，有的糊，有的软，有的烂，总之就是不好看也不好吃！
有了一点经验的我，决定再试一次，糟糕，这次忘了给土豆洗澡，它们身上带有浓浓的淀粉，大部分混成一团粘着，我着急地想分开它们，拿着锅铲不停地在锅里翻动，油温不停地升，吐出无数个透亮的泡泡，紧紧地包围着土豆，这时一滴油爆开了，无情地跳到了我的手背上，瞬间，手背上出现了两个小红泡，痛得我嗷嗷直叫！
胆小的我，心里打起了退堂鼓，经过一会儿的思想斗争，我不停地鼓励自己，失败乃成功之母，不能失败了就退缩。于是，我又决定再来一次，我认真地清洗掉土豆的淀粉，然后抖掉土豆上的水分，再次飞速地把土豆放入油锅里，按程序一遍又一遍地照做，慢慢地，我心里不再那么害怕，那么胆怯，还燃起了一丝开心与兴奋。
看了看时间，嗯∽~到了！我又以最快速度把土豆片铲了起来，金黄金黄的，一股香喷喷的气味扑鼻而来，咬一口，香脆可口，妙不可言。
吃着自己做的薯片，心里美滋滋的。
24
我学会了拉丁舞基本步
作者：陈羿彤
每次我看见在舞台上 那些如小精灵般跳着拉丁舞，我就极其羡慕，于是我就满心期待报了拉丁舞兴趣班。
我刚来到教室时，别人就已经会基本功了，我也很想要学会。我自言自语：“啊？为什么看着这么难呢？唉，要是我不报就好了。”老师见了，便耐心地教我。
“要先收臀位线，然后脚也要跟着踩着地，接着这里要往后转，最后加上手就可以啦！”我按着老师说的做，心里默默回想着：先收臀位线然后脚跟踩地……但不知道我是太用力还是什么，当我往后转的时候只听“咔嚓”一声我没站稳一下子摔倒在地上。当时我非常狼狈，没想到一个基本步就这么难，让我的心情跌入了低谷。但我知道只要坚持就能成功。
不一会儿，我已经筋疲力尽两只手抬都抬不起来，就在这时我听见一个很熟悉的声音，原来是妈妈在给我加油，没错！一个世界冠军在练舞的过程都经历了无数次失败。想到这里我就感觉全身如同打了鸡血一般充满了力量，坚持一定要坚持呀！坚持就是胜利啊！但我还是照样没有成功。因为我要踩地是的时候不小滑倒了，哎哟！我的背太痛了！没事!一会儿就不痛 了！我自我安慰着。但是我现在的心情就像考了六十分一般非常失落。就这么一个简单的基本步就练这久啊?那么我练套路岂不是更糟了？我一边想着一边练着当老师把音乐停了的时候，我就非常兴奋因为我成功了！妈妈见了露出了笑容因为这是我第一次练基本步，也是我第一次走上成功的道路。
这次练习给了我一个启示：遇到任何问题不能放弃，只要坚持，多加练习就能成功。
25
我学会了素描的基础
作者：陈羿林
因为我控笔技术不太好，所以我就去学素描。
我走进徐浩美术的一间教室，彭老师给了我一个图形说：“你画一画这个图形吧。”我观察了一会儿，开始动笔了。
第一步就是打形，第一次打形打的线一点儿也不直，歪歪扭扭的，像一只正在爬行的小青虫，第二次我进行了调整，结果打的线太长了一点。第三次，我打的线太短了，像被切了一半的蚯蚓，这时我有点沮丧，老师看见了，温柔地说：“打形要找比例，怎么做比例呢？你要用笔在那儿比一下，看一看这条线大约有多长，我给你做个示范。”老师话音刚落，就用笔在我的画板上给我演示了一下，这不是很好做嘛，我一下子就成功了。
第二步就是涂色，我没控制好我的手，一不小心就突出了范围，我心里很着急，连忙调整结果我画第二面的时候，没有涂出去多少，可是我没有深浅变化，和第一面混起来了，老师看见了说：“你画画的时候先涂边缘线。”老师把笔拿起来，在第三面的边上涂了一个粗粗的线，像一只吃饱肚子的小青虫，然后向里面收，他见我的深浅变化也不对说：“你得先画最深的，如果图形的颜色太深就用8B铅笔或四B铅笔，颜色太浅的话就用 HB铅笔。老师这么一指点，我就有了深浅变化了！
过了一会儿，我终于画好了图形，紧张的拿起画纸，心惊胆战的走到老师跟前，小心的交给了老师，老师为我指导一番后拿回去调整。
我学了几天后，不再画一样的图形了，我慢慢地开始画袜子、树木、房子……我也画得越来越好了。
26
我学会了骑自行车
作者：陈若溪
每当我看到大哥哥大姐姐们骑自行车的时候，我就会想：如果我也会骑，那该多好啊！
在春节的时候，妈妈给我买了一辆自行车，说是新年礼物。这辆自行车车身是大红色的，漂亮极了！我激动得半夜都睡不着觉，脑袋里一直想着这辆自行车的样子。只盼着妈妈能快的把我教会。
第二天一大早，我就拉着妈妈来到运动场，让她教我骑车。妈妈先给我讲了几条注意事项，然后就把一些骑车要领进行讲解并示范。接着，她把自行车交给了我，并嘱咐道：“学自行车胆子大，别怕，但是心要细，双手用力握住车把，抬头向前看。”我点点头，万分紧张地上了车。妈妈帮我扶着车尾，我小心翼翼地把踏脚放在踏板上，手握住车把试验着往前蹬。可是，车把好像有自己的想法，我怎么也握不住，眼看自行车就要撞到树上了，这一幕吓得得我忘记了妈妈的嘱咐，抱着头直喊救命。危急关头，妈妈一把扶了自行车。
我惊魂未定地坐在路边，甚至想放弃了？不行，不行……想到这里，我深吸了口气，又骑上了自行车，继续认真练习又练了很久很久,我能摇摇晃晃地控制住方向前进了。这时,妈妈突然说道:“抓紧了啊！”我感觉一股力量把我往前推了一下，啊！是妈妈放手了！我一下紧张起来，七倒八歪地往前骑了几下后，就连车带人地摔倒在了地上。我刚准备质问妈妈为什么要放手，妈妈却抢先回答：“你看，我这一招出其不意，你至少进步了一大截吧？骑了至少都有5米，接着来，闯过这一关,你就学会了！”妈妈的话给了我勇气,我连忙站了起来，再次上了车……
在妈妈的耐心指导下，我虽然摔了几次跟头，但最后我成功了，我非常兴奋，心里美滋滋的。
从这件事情我知道了不管做什么事情都不可能一帆风顺，但只要不怕失败，不怕困难，敢于挑战，就一定会取得成功。
27
我学会了划船
作者：仇铭川
去年暑假，我们一家三口去云南玩，我们到大理和丽江玩了以后，又回到了昆明，妈妈说捞鱼池湿地公园可以划船，我欣喜若狂，立马和爸爸妈妈坐车去划船了。
到达了目的地以后，我自信满满，心想：“不就是用桨在水里面划吗？又没有什么难度，连小狗也会划！”妈妈见我如此骄傲，打算给我泼盆冷水，说道：“不要想得太简单了，如果平衡掌握不好很容易翻船哦！到那个时候，我们全家都会变成落汤鸡！”我听了，那锐不可当的势气立马少了许多。到了码头以后，我们看中了一条透明的小船，坐在船上只用一低头就可以看见清澈的湖水，爸爸付了钱租下了它，我立马爬上了船，抢到了桨，比画了两下就准备开划了。
一开始是我和爸爸一起划船，可我的力气比爸爸小许多，爸爸使了点劲，划了一下，就把我带歪了，这下可好了，我们的小船就开始原地转圈了。妈妈见我使不上劲，要来抢我的桨，我为了证明我自己，便使出了洪荒之力，全身的肌肉都紧绷了起来，我用力一划，船就向爸爸那一边歪了过去，我又要重新调整方向，“等等。调整方向？我们不就可以往力小的一边划两下，这样船不就正过来了吗？”我真是太聪明了！
我刚克服了偏向这个困难以后，又有一个困难来了，这里面有很多树，我们很容易撞到树。果不其然，“哗”的一声巨响，船撞到了树上，溅起了很高的浪花，洒到了我们身上，我们身上就全是水，这时，妈妈就抱怨了起来：“你们俩怎么开船的？弄得大家身上都是湿的。”我和爸爸有点不好意思，倒了一下船铆足劲向前划去，由于速度太快了，眼看要撞上别的船了，我又用力倒划，爸爸也急中生智，把桨抵到了树上，这下我们成功刹住了船。
既然可以控制船了，那就可以追求速度了，我用力狂划，爸爸见我非常给力，也使出了全身力气，这次我们配合得很默契，小船飞快地往前跑，我们的小船如同猎豹般灵活地穿梭在树林之间，我们成了最快的船，我开心极了！
这次我成功地学会了划船，并且懂得了做任何事情都不是那么轻易就能成功的道理。
28
我学会了炒番茄鸡蛋
作者：柯思祺
“滋，滋，滋……”厨房响起了一场交响曲，指挥家正是我，我用“指挥棒”，指挥蔬菜们完成一场——番茄鸡蛋交响曲。所有食材准备好后，这场交响曲便拉开了帷幕。
为了锻炼我的生活能力，增强我的动手能力，妈妈今天要教我做番茄炒蛋。我信心满满，巴不得妈妈快点给我示范。妈妈动作迅速，她拿来个番茄，剥掉皮，转眼间就用刀把番茄切成了丁；再把鸡蛋打进碗里，均匀搅拌成蛋液；然后打开火，放入油，油热后，倒入蛋液，等它稍微成型，反复翻炒，当鸡蛋炒成金黄色，飘出美美的蛋香味时，放入番茄丁；当蛋花里吸收了番茄丁渗出来的汁后，撒一点盐，一盘番茄炒蛋就出炉了。
我看妈妈做起来那么顺利，应该很简单吧！我拿来一个番茄，小心翼翼地把番茄洗净，用手轻轻剥掉番茄皮，拿出菜刀，先把番茄分成两半，这很容易，可谁知，后面就有难度了。我一手按住番茄，一手就用力从番茄边缘开始切片，但刀有些重，我不是特别好掌握番茄片的厚薄，导致番茄片大小厚薄比例很不正常，有大有小，有厚有薄，参差不齐，毫无美感。要把这些片切成丁，就更难了，有的丁小得来我的手压一下，便烂成小碎泥，而有的丁大到我的大拇指一样大了。很不均匀。看来只能换另一个番茄了，我显得有点失落。我准备再切一个试试，现在有了切前一个番茄的经验，我知道了下刀时要爽快，果然切出来的效果还挺不错，我更有信心了。
番茄切好了，接着该打鸡蛋了，我拿出一个鸡蛋，在碗边敲两下，壳碎了，鸡蛋滑到了碗中，再把它搅拌均匀。最后，关键时刻到了，我有些胆怯地打开火，锅升温后，再倒入适量的油，当油烧热后，我立刻倒入蛋液，可是危险的事情发生了，油“滋，滋，滋”地在锅里跳起了芭蕾舞，但是一跳就跳到了我的身上，瞬间好疼呀！好似一把尖刀刺在上面。我便去向妈妈求助，妈妈见到狼狈的我，就告诉我：“要控制好油温，而且要隔一定的距离。”听了后，我按妈妈说的做，果然好多了。冒着被油的攻击的风险，我还是继续炒鸡蛋，很快鸡蛋变成金黄色，蛋香也飘出来了，赶紧把番茄倒入锅中，再次翻炒，等闻到香味后，就可以撒盐了，撒入盐后，要进行最后一次翻炒，最后把番茄炒蛋盛入盘中，撒几个葱花儿，一盘番茄炒蛋就做好了。
我满头大汗，原来做饭不仅危险，还十分不容易。伴随着一阵香味涌入鼻腔，啊！真香！夹一块番茄炒蛋放进嘴里，软软的，香喷喷的。我尝到的不仅是软和香，还是胜利的滋味，成功的喜悦！
29
我学会了做薯条
作者：彭艺茹
周末的下午，我饥饿难耐，可是家中的零食全都被姐姐带去学校里了。当阳光照在厨房的地面上，让我忽然想吃美味的薯条，于是决定自己做。我来到书房找到妈妈，让她做我的“导师”，协助我做美食。
首先要准备好食材和工具，我从冰箱中拿出土豆，从架子上拿来一些调味品，在燃气灶上放上铁锅。我拿出一个较小的土豆来练手，将土豆紧紧握在手中，拿上削皮器就开始削土豆。“哗，哗…”土豆马上变得白花花。这第一步就如此简单顿时让我信心大增，看来今天一次就可以成功了。但事实却让我打脸了，因为土豆上凹进去的皮用削皮器根本削不下来。妈妈见我犯了难。“你拿刀尖头来把皮挑出来就可以了。”果然皮全都弄得干干净净，我立马欣喜若狂。
接下来就把削好的土豆放入清水中除去上面的淀粉。我接了一盆清水，刚准备把土豆放进去洗澡，但它一下子就从我手中溜走了，真是个顽皮的小淘气。
然后把土豆切成长条，但是土豆被我切的长短不一粗细不同。粗得像根木杆，细得像根筷子。我额头上冒出了冷汗，不会要失败吧！我有点沮丧。不过，我一定不会被这一点小问题打倒的，很快就想到了解决的办法。
最后一步就是炸薯条了，我迫不及待想要将土豆条放入锅里，但妈妈却阻止了我。我非常纳闷，切好了不就可以炸了呀！妈妈为什么要阻止我呢？谜团很快就被解开了。因为薯条上还有水分，要擦干后才能炸，不然油会从锅里溅出来。我长舒了一口气用纸巾把土豆条擦干。然后小心翼翼放入油锅里。一会儿薯条立马变成金黄金黄的，我用筷子夹起一根，用嘴轻轻吹了一口气放入嘴里，里面还没有熟但外面已经焦了，我赶紧吐了出来。
我马上调整好心态，又重新切了一些薯条放入油锅中炸，这次做得非常成功，酥酥脆脆的太美味了。全部捞出来淋干油放入盘中，可是好像忘了放盐，立马加少许盐搅拌均匀，果然变得更美味。
从这次做薯条当中我明白了一个道理，生活就像做美食一样，只要耐心对待，就能收获快乐。
30
我学会了轮滑
作者：夏芷妍
我常看见大哥哥大姐姐们在路边轮滑，心里好喜欢，于是，我也学了起来。
我从柜子里拿出了轮滑鞋，穿好了，然后来到小区里练习轮滑。我回想起路边哥哥姐姐们轮滑的样子，弓着背，双手悬浮在半空中，双眼正视前方，脚还时不时地抬起来。
我十分艰难地迈开了那双像加了几吨重量的脚。没想到，下一秒，“啪”的一声我重重摔了下去。这时，我眉头紧锁，心里直打退堂鼓，妈妈则在一旁一个劲地鼓励：“不要半途而废，坚持就是胜利！”。我心想，也是，如果我不坚持，可能永远也学不会轮滑！于是，我信心百倍，又学了起来。
我终于可以扶着栏杆慢慢地滑了，可小区是石子路，坑坑洼洼，一不小心就会摔倒，没办法，我只好更加小心。前面又有一个小土坑，可我却毫无察觉，这时，一声巨响“呯”，我又摔倒了，剧烈的疼痛又一次让我想要放弃，学轮滑实在是太痛苦了！妈妈又对我说：“你再苦，哪有生活苦。”我想了想，是的，我若不努力，必定吃苦头！
我又一次尝试慢慢地滑，抬着头，双眼直视前方，死死地望着一个大石头，然后缓缓地绕过它。我忽然发现，自己居然可以松开栏杆滑了，哈哈，我小心翼翼地滑着，双眼死死地盯着前方的“障碍物”——一位年迈的老人，那老人看起来年过八旬，我开始变道，目光也转移了，突然，“滴”的一声吸引了我的注意力，“糟糕”我尖叫道，没错，我又摔了！好痛呀！不过，我还是想继续坚持。
我休息了一会儿，又开始练习。我加了一些速度，这次我的双脚终于可以像鸽子那样轻盈了，也不容易摔倒了。那一刻，我才知道，坚持就是胜利。
我终于体会到了持之以恒的快乐，我终于不用再被人看低了！我也是会轮滑的人了。
31
我学会了打乒乓
作者：温宏轩
“只要功夫深，铁杵磨成针。”在日复一日地坚持中，我学会了打乒乓。
一个月前，我第一次学习打乒乓，那时的我只会正手打球，打得老高，分明就是让别人扣杀我的，所以我第二个回合不到就输掉了，打破了世界最快死亡纪录。不仅如此，我还被球重击了几下。不过我坐了一会儿又开始练习，在风雨中站起来了！这就能难倒我？那我还是男子汉？太阳升了起来，照亮了整个大地，小草也探出了头，我又有了信心，换了种握拍方法，发球与接球果真都低了许多，我开始傲慢了，觉得自己超级厉害，四处炫耀，一个对手好似被我激怒了，决心要向我发起挑战，我只好坦然接受了这个现实，结果被一个发球了结了， 对手扬长而去，却只留下我呆愣在原地，一动不动：啊？这……是什么……神仙发球，怎么还会转弯呢？我脑瓜子飞速转动，一番苦思冥想后也依然得不到结论，反而越想越糊涂。
直到后来，我才明白，原来这就是传说中的旋球。从此，我天天练习，爷爷也会时不时教我打出旋球，经千锤万凿，我也总算是明白了其中的原理：这是搓球，靠搓使球转动起来。我又信心满满，心中的风雨消失了，心头又升起了一轮太阳，似雨后晴天，我找到了当天和我一起对打的人，我以牙还牙，结果他没接住。哈哈，原来他自己的招数自己都接不住。我终于可以到班上称王称霸了！想到这儿，我心里亮堂堂的，对未来也多了份期望。可谁知，班里的人可没那么好打！刚一登场，就被打了一个下马威，露出了马脚，一下子栽了跟斗了，哎呀，要知道刘同学可是我们班一位鼎鼎有名的“爆铲哥”啊！他一下子爆铲到了我头上，打得我眼冒金星。看来我惹到了强者，不过我记住你了，我还会回来的！我偷偷观察他打球方式，哦！原来铲球竟如此简单！只需将球拉起，用力扣下即可。当我掌握刘同学的“绝世神功”后，我的实力也大大提升了！我动不动就铲球，球似一颗行星猛力撞击球台，以雷一般的速度飞去，连班长也不一定能接住我这猛烈一击！从此，我也被挂上了一个“爆铲哥”的霸气称号。
“只要功夫深，铁杵磨成针。”这话果然灵验，只要肯努力，也就能得道成真。
32
我学会了骑自行车
作者：姚族钦
每当我看见冰箱旁的自行车时，就会想起那段骑自行车的波折经历。
7岁时我正和小朋友们玩，这时，我看见了一些和我差不多的人，正在骑着自行车在我身旁飞驰而过，我正打算加入他们的队伍，可是我不会骑自行车，我只能打消这个念头，看着他们离去的背影，我在心中暗暗下了要学会自己骑自行车的决心，于是我回到家，要求爸爸教我学骑自行车，爸爸听了爽快地答应了。
第二天，我和爸爸一大早就来到了楼底下，第一步，坐在自行车上，第二步踩踏板，爸爸慢条斯理地给我讲了骑自行车的步骤，我听着想，不就是骑自行车吗？看我怎么分分钟学会，这样想着我就登上了自行车，可是我双脚刚刚踏到踏板上，自行车就歪歪扭扭地，就像一条小蛇，只听咚的一声，我重重地摔在了地上，摔了个狗吃屎，爸爸见了哈哈大笑，你这小子。不要这么着急嘛，我忍着痛爬了起来，又开始骑自行车，爸爸来到后面帮助我，自行车开始慢慢地向前走，慢慢地我便学会了骑自行车，我开始得意起来，骑得飞快，丝毫没有想到自己不会转弯，可是前面就是一个急转弯，但我打算转弯时，可我的重心一下偏左，差一点就摔倒了，我只能静静地等待着“死亡”，只听咚的一声，我就撞到了树上，这时我的鼻血流喷涌而出，像一条小河一样，流也流不尽，我去商店买了一包纸，然后塞进鼻子里，止好血后，我又接着挑战。
我推着自行车到我摔的地方练习转弯，这时一个小朋友跑了过来，我只好避让，可是这时重心偏右摔到了地上，非常狼狈，我想放弃，可是想了想，如果我不会的话，我就不能交到更多的朋友，于是我就咬紧牙关爬了起来，开始继续骑自行车，在不断的练习中，我终于学会了！
从我学骑自行车这段经历中我明白了，我们不能因为困难挫折而退缩，一定要勇敢地去面对。
33
我学会了种小秧苗
作者：赵宇涵
一天中午，我看见外婆在田里干活，外婆在田里干活多累呀，不行，我必须上去帮帮她。我满怀信心地走到外婆跟前说：“外婆你去休息一下，让我来帮你干活！”外婆笑不着对我说：“我的大外孙，你可真乖，来，我来教你。”
第一步：刨窝，外婆让我看着点儿，随后外婆双手紧紧握着锄头，把锄头高举到90度左右，往下一挖，再把土向外一拉，一个窝出现了，外婆又后退几步，又挖出一个窝来，外婆转过头对我说：“外孙，你学会了吗？”我立马回答：“我当然学会啦。”我学起了外婆的样子，双手紧紧握着锄头，把锄头高举过头顶一下子。我挖了下去，只见锄头狠狠地扎进土里，我在猛地一拉一个大窝出现在我的眼前。看上去也不难啊，我心中暗暗自喜，我继续挖不久，我发现了一个问题，我挖的窝连成了一条线，把田地分成了两块儿，于是不好意思地把这条线埋上了，真是“看上去简单，做起来难。”
第二步：放秧苗。外婆对我说：“要把秧苗放进窝里。”我听到指令。将裤脚挽了起来，一手拿着秧苗。把秧苗丢进了窝里，不一会儿，意外出现了，我是由后到前。很容易把秧苗踩坏，瞧，我又踩坏了一株，我在心中思考可以换一种用法呀，果真只要换一个方向就行了。
第三步：栽秧苗，外婆教我栽秧苗的动作，我一看立马就学会了，我立马按外婆的说法开始行动，先用一只手扶住秧苗，另一只手握着锄头把土推进窝里，再用锄头压紧，我心想这么简单，还这么少，我应该很快就能干完的。我只种了几十株，就累得不行了，心中很不耐烦，大叫一声：“我不干啦！” 突然有一句话回荡在耳边，“只要功夫深，铁杵磨成针。”这一句话鼓励了我，我立马开始行动，随着最后一株秧苗稳稳扎根土里，一天的劳作落下帷幕。
虽然腰酸背痛，但望着这一片承载希望的秧苗，内心的成就感难以言表。我知道，在不久的将来，这里将会是一片金黄的丰收盛景。
34
我学会了炒饭
作者：谢钰婷
“炒饭如人生，咸淡皆有心”在成长的漫漫长河中，我们总要学会许多新技能。对我而言，学会炒饭是我最骄傲自豪的技能。
学会炒饭，是我必须会的技能，爸妈最近很忙，所以，妈妈决定在周末教我做蛋炒饭。
炒饭，必须准备食材。有我喜欢的鸡蛋和火腿，还要有油和白米饭。准备好食材就能正式炒了。
首先，得开火热锅，再放油，油在锅里沸腾，发出“滋滋滋”的唱歌声，就可以倒入食材了。我拿起一个蛋，敲了敲碗边，用一点力，蛋壳破了，蛋黄和蛋清都跳到碗中，只不过有些碎蛋壳也掉入了碗里。随后，蛋液搅拌均匀，就可以倒入锅中，但我的手刚放入锅的上方，热气就把我的手赶走了，好烫好烫。更可怕的是油不知怎么回事，变得调皮，跳得老高了，稍不注意，油就会跳我身上，烫得我哇哇大叫，这油真讨厌。妈妈见情况不对，走到我旁边，轻声说：“你去把火关小点，就可以了。”“不要，我不去”我嘟起嘴，一脸不情愿。“哎呀，快去，赶紧去”。妈妈拍拍我的背，又推着我向前走，我虽害怕，可还是鼓起勇气，蹲下身，小心翼翼按下按钮，向上转，把火调小。我站起来，哈哈！油跳不高了，哎！还是妈妈的建议有用。忽然，一滴油蹦到我手上，啊！被烫了。
然后，我把蛋液倒进锅中，又放入米饭，翻炒几遍，接着加点盐，趁饭和蛋液融合在一起的时间，我又切了一些火腿丁加了进去，仔细一看，啊！饭和蛋都焦了，我只好重来一遍，这些食材真不配合。
我按之前的步骤又做了一次，这一次我吸取了教训，食材都提前准备好，不会焦了。许久，我端着一盆香喷喷的炒饭出来了，拿起筷子，把饭往嘴巴里扒拉几下，咸咸的蛋和鲜香的火腿结合起来，简直太美味了，我真厉害呀！虽然这炒饭没有爸妈做得好，但我已经很满足了。
学会做蛋炒饭是我成长路上的一次重要尝试，让我明白了，只要勇于挑战，用心去做，就没有什么事是做不到的，做不成功的。
35
我学会了游泳
作者：刘睿莀
你有过成功的经历吗？如果你有，那么，你一定会知道成功可以给人们带来喜悦和自豪感。因为去年暑假实在是太热了，所以我决定去学游泳。
一走进巨洋游泳馆，映入眼帘的是一个清澈见底的大泳池，我去更衣室换好泳衣，站在泳池边看了水有多深后，就打起了退堂鼓，因为水实在是太深了，我不仅心惊胆战，身体也在发颤了。教练似乎看穿了我的心思，心平气和地对我说：“同学，不要害怕，我们都没有试过，就觉得水深，就像吃不到葡萄说葡萄酸一样的，不要紧张，放松心情，要对自己有足够的信心。”
我听了后，一步一步地慢慢往下爬，直到脚指头能碰到地面以后，才松了一口气，教练忍不住笑了，他一定在想：游泳有那么可怕吗？他字正腔圆地说：“现在才正式开始。”我听了之后，又开始害怕起来，每个细胞都在让我想后退。突然，我回想起了之前爸爸游泳的模样。手缩回来，接着又往前推。我依样画葫芦地比画着，我的整个身体不受控制，开始渐渐地往下沉，教练见了只好把我扶了起来。
教练拿出了一个泡沫纸板，让我的手扶着它，双脚做着一开一合动作。我听了后，按着教练说的方法认真做着，果真成功了。我欢快地游了起来，可刚游不一会儿，我就被呛了好几口水，我那幼小的心灵也被吓出窍了。仿佛在说：“实在是太危险了吧！”教练又给我做了一次示范，双臂张开，再往回拉，又送出来，脚要像青蛙一样一开一合。我试了试，果真如此。
很快，我发现不用泡沫板也能游了，一米、两米、三米，啊！我竟然游了十米，我高兴地欢呼着。
我已经不是那个不会游泳的小男孩了，我成功突破了自己，成了一名男子汉！
36
我学会了韭菜炒鸡蛋
作者：杨吴锦瑞
“小伙子，你都这么大了，也应该学做点菜了吧？”爸爸在一旁说起了我。
听同学们说学炒菜并不简单，我就不信了，炒个菜有啥难的，不就是把菜给放进锅里，然后再翻—翻吗？爸爸教我做的菜是道家常菜——韭菜炒鸡蛋。
既然叫韭菜炒鸡蛋，那么首先肯定就是打鸡蛋啦。我在冰箱里挑了两个好看些的鸡蛋，拿出大碗，准备将鸡蛋给打进碗里。我学着妈妈做菜的样子，拿着鸡蛋在碗边敲一敲，“嚓，嚓”鸡蛋与碗碰撞，发出清脆的声音，多像一位天使在高声吟唱，还挺好听的，让人忍不住多敲几下，我也不管鸡蛋到底碎没碎。
“糟糕！”一小块鸡蛋壳像个顽皮的小孩，偷偷溜进了小碗里，此时的它，又多像在炎炎夏日中的小孩，正在鸡蛋的怀抱中肆意泳动。我失落极了，以为又要重新打，可我突然灵光一闪，我从消毒柜中拿出筷子，小心翼翼地把那块蛋壳夹出来。爸爸夸我是个爱动脑筋的孩子。掌握了敲蛋壳的方法，我把剩下的两个鸡蛋也如法炮制打入碗中。我左手按住装鸡蛋的碗，右手握住筷子快速搅拌，蛋黄和蛋清便融合在一起了，变成了淡淡的黄色。
韭菜比较干净，我简单清洗一下，就把韭菜切成小节。我在爸爸的指导下，我洗干净锅具，就开始准备炒菜了，接下来就是展现我厨艺的时间了。
架锅，点燃燃气灶，等锅里水汽烧干了，我就倒了一些油在锅里，看着油在冒泡泡了，爸说这时油的温度可以了，要求我就把鸡蛋倒入锅里。这也太吓人了吧，油里冒着油烟，抽油烟机发出“嗡嗡嗡”的轰鸣声，加剧了我的恐惧感。把蛋倒进去，要是油溅起来烫着我怎么办啊？爸爸鼓励我说：“不要怕，快速地果断地轻轻地把蛋液倒入锅里，虽然会发出声音，让你感觉恐惧，但是这是冷的食材碰到热油发出的声音，只要不是有很多冷水，油是不会溅出来的。”我鼓起勇气把装有蛋液的碗端到锅中间正上方，火速把鸡蛋液倒入锅里，倒入锅里蛋瞬间发出“滋滋滋滋”的声音，并冒出好多气泡。我按照爸爸的要求，用锅铲快速翻动 鸡蛋，那些气泡就消失了，一阵阵蛋香扑鼻而来。
鸡蛋都熟了，我连忙把韭菜倒进去，伴随着一阵“滋滋滋滋”“乒乒乓乓”的声音，锅铲和锅快速碰撞，韭菜就失去本来翠绿的颜色，变成深绿色了，这和我平时吃的韭菜颜色一样了，应该是熟了。我放了一些盐，尝一尝，合适，色香味俱全的韭菜炒鸡蛋就出锅了。爸爸妈妈尝了以后都直夸：“嗯，这份鸡蛋炒韭菜的味道可真不错！”
炒菜不是特别难，但是有很多技巧需要掌握，外婆每天都做不同口味的菜给全家人吃，可真不容易啊！
37
我学会了煎鸡蛋
作者：白浩言
奶奶做的煎鸡蛋。外焦里嫩，特别好吃。俗话说“自己动手，丰衣足食”，今天，我便打算来学一学。
按照奶奶制作的步骤来，“不就是：先准备两个鸡蛋，再把鸡蛋打入碗中，搅搅搅搅搅……，用锅把油给烧热，倒入搅好的蛋液，煎到两面金黄为止，就大功告成啦！最后看起来也并不是很难嘛！”我自言自语道。
我从冰箱中掏出几个圆溜溜的鸡蛋，“你一定不要让我失望啊！”我悄悄嘀咕道。随即，我把鸡蛋往边上一敲，可能是因为用力过猛，蛋壳立即裂了个大口子，蛋清和蛋黄蛋壳混在一起，哗啦啦地流到了地上。我头一次遇到这种情况，吓得不知所措，“怎么会这样！”我大声尖叫着。
在奶奶的帮助下，我终于把鸡蛋给打入了碗中，使劲把它给搅匀，起锅烧油，过了大概30秒，就可以下蛋液了。
放下蛋液之后，我就坐在一旁的板凳上玩耍了起来。玩着玩着，一股气味飘入了我的鼻腔，天哪！鸡蛋糊了！我立刻冲到铁锅前，将冒着青烟的鸡蛋翻了个面，只见鸡蛋黑漆漆的一片，没有一块地方幸存。我只好狠心地把它给扔掉了。
第二次，我定好时间，准时将鸡蛋给翻了面，可是我总觉得还少了些什么。鸡蛋出锅了，我一口咬下，有“呕”一声吐了出来， Oh！我忘记放盐了！难怪说吃起来没味道呢！我将鸡蛋上面没有味道的地方撒上盐粒，大功告成！可是，为什么味道还是怪怪的……
虽然这次煎鸡蛋只是我人生中的一首小乐曲，但是我会永远记住它。
38
我学会了种土豆
作者：何芃澄
今天中午，我拿起了菜刀，寻觅着一些好食材。这次，我打算亲自下厨做酸辣土豆丝。
“土豆、土豆……”我一口气翻完土豆筐，结果发现了里面的土豆十有八九都发了新芽。发芽的土豆可吃不得呐！为了节约，我只好和奶奶到菜园去种土豆。
“哎哟喂！这俩锄头真重！”我一边上山一边抱怨，“你还好意思，你不是要当博什么特吗？咋啦？不想当了呀？”奶奶白了我一眼，然后打趣道。“等着！”奶奶把一筐土豆扔给了我，我拿起土豆就往地下插。“咦？”怎么插不进去呢？我的心里嘀咕着，奶奶笑着说：“要把芽倒着往地上插。”“咦？怎么插不进去？”我疑惑不解，力气用小了，我迅速得出结论。“呀！”我用尽了全身的力量，使劲往下按，“咔嚓！”
土豆发出了非常不满意的声音，变成了两块。奶奶无奈地说：“是要把锄头拿起来松土啊！”我一声不吭地拿起锄头，送起了土。“一二三、一二三！”我喊着口号，松着硬邦邦的地。
一两个小时过去了，我终于把土松完了，人也灰头土脸的，逗得奶奶笑得合不拢嘴。我心里十分不服气，心想：“哼！让你先开心开心，一会儿叫你刮目相看！”立下这个目标后，我干得更认真了。先铲出一块地，把土豆放在里面看看合不合适。如果合适，就先把土豆取出来，松一下土就放进去，然后盖上松的土壤。如果合适，再把洞挖大点，松土，放进去，盖上松的土壤。一直这样重复，直到把最后一个土豆种完才罢休。
我坐在地上，汗水早把衣服打湿了。抬头看着已经被太阳染红了的天，想象着土豆长大的样子，太享受了……
希望土豆快快长大吧！
39
我学会了打羽毛球
作者：丁圆曦
平时，我常常看见小区里的人们有说有笑地打着羽毛球，那羽毛球像在蹦床上跳跃的小人，轻盈地在空中来回飞舞。我看得入了迷，可总有人说我还小，看看就好，学是不可能的！这些话反而激起了我的斗志——我暗暗发誓，一定要学会打羽毛球！
刚开始，我和妈妈一起学，我信心满满。为了帮助我学习，妈妈还特意从网上找了许多教学视频。视频里说，新手要从接球开始练习，因为接球是最简单的基础动作。接球有几个固定的姿势，我模仿之前观察的羽毛球选手们的动作，学得有模有样。可一到实战，问题就出现了：妈妈的球我能接住，但我的球总是软绵绵的，没有爆发力。妈妈发现我的问题在于发力不对——球一落地，就说明我没赋予它足够的动能。于是，我试着用脚蹬地，将全身力气集中在手臂上，再猛地挥拍。果然，球“嗖”地飞得老远！
接着，我开始练习打球的技巧。但问题接踵而至：球要么飞不过网，要么太高被妈妈轻松扣杀，甚至偏到树上卡住……各种各样的问题，让我越练越生气：为什么要有这么多规则和技术啊！但转念一想，只要坚持，一定能成功！我重新拿起球拍，对照视频调整动作——拍子不能低于网，击球点不能太高，还要控制偏差……渐渐地，我的动作越来越熟练。
最后一步是学发球。发球看似简单，实则不易：既要让球过网，又要避免对方轻易接住。第一种方法是握球松手，在球下落的瞬间挥拍击出；第二种则是将球抛起，等它落到额头高度时用拇指发力击打。可我的第一次发球，球直接掉在了地上；后面几次不是挂树梢，就是被风吹偏……我几乎要放弃了。但妈妈一直鼓励我：“再试一次，坚持就会成功！”我深吸一口气，集中精神，抛球、挥拍——“啪！”球划出一道漂亮的弧线，稳稳落在对方场地上。“成功了！”我欢呼起来。
这次学羽毛球的经历让我明白：世上没有一蹴而就的事，唯有坚持，才能让看似遥不可及的目标，最终触手可及。
40
我学会了蒸大米饭
作者：周杉迪
每次吃大米饭时，我总是想知道，那么硬的米饭，是怎么变得又软又香的？于是，这个周末，我觉得向妈妈学习蒸米饭。
首先，我打开了米袋心想：“爸一碗，妈一碗……一共五碗。”我立刻盛了五大杯米，正要清洗，一旁切菜的妈妈见满满当当的一锅米，简直哭笑不得：“不是几个人就盛几杯米，每次你都看着这个刻度线，在“200”这个地方就差不多了。要是人多，也就多放半杯米就够了。”听了妈妈的话我连忙倒了一大半米。
然后，我把米洗了一遍又一遍，水来来回回地冲洗着，一直到倒出来的水晶莹剔透为止。看着白花花的大米，我有些紧张，万一里面有虫子……应该不会吧。
接着再放一些水就可以上锅蒸了，我得意极了！“切！蒸米饭也没想象中那么难嘛。”我嘴角微微上扬，也没看加了多少水，便开始蒸，殊不知，一场灾难即将到来。“不对，刚刚的水是不是放多了？不对，好像是放少了。水放多了或者少了应该没关系吧？”我的心悬在半空中，忐忑不安地坐在沙发上，吃着西瓜，喝着牛奶，很快，我把这件事抛在了九霄云外。“咕噜咕噜”厨房里响起了一阵美妙的交响曲，我跑到厨房一看，天呐！水溢出来了！从四面八方涌出来，像饿狼一般，突然，一滴开水溅到我手上，我刚要伸出去的手被烫得立刻缩回来，半天才手足无措地关掉电源，小心翼翼地打开电饭煲，里面的水还在沸腾，饭像清澈溪流里的细沙一点没变，开始是什么样现在就是什么样。我心中十分慌张，这时，爸爸走了进来，无可奈何地叹了口气，“把饭倒掉重新蒸一锅。”这次，我接水时格外小心，看见水刚没过米饭，便停止了开水。
没一会儿一锅香气扑鼻的米饭就蒸好了，我吃着美味的米饭，老有成就感了！
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我学会了游泳
作者：王俊尧
眼看夏天已经到来，因此我不得不学会游泳，好到水里去凉快凉快。
到了游泳池以后，爸爸开始教我一些基本功，那就是憋气。如果学不会这招，很容易在水里被呛到，这样会让人非常难受。爸爸让我在空气中大大地吸一口氧气潜下水去，我在水里憋着气不能呼吸，刚忍不住吸了一下，我便感到身体一阵不适，鼻子十分不舒服，没过多久，我沉了下去，就在这时，爸爸把我抱了起来，我也终于呼吸到了空气。爸爸告诉我：“如果你在水里憋气，不小心让鼻子呼吸时，会被水呛，你会很难受，我去给你买鼻夹，这样就不容易因为鼻子呼吸而呛水了。”我听了，点了点头。当我戴上鼻夹后，效果好了许多。我先潜下了水中，不用担心鼻子进水了，只需要把嘴巴闭住，过一会儿就可以用嘴巴“咕咚咕咚”吐气泡，这样我能轻松在水里坚持几十秒。学会憋气后，爸爸开始教我仰泳。这种游泳方式可是最轻松的泳姿。首先我将头躺在水面上，再把两条腿和身体浮上来，最后再像平常呼吸便可以了。可我在呼吸时，由于吸得太快，马上沉了下去，我害怕地拍打着水面，幸好爸爸发现得早，不然我就危险了。我浮起来后，转身就要上岸，但想到做什么事情都不能半途而废，不然做什么事情都不会成功，就选择继续练习。我屏住呼吸，又试了一次，这次我成功地浮在了水面上。爸爸看了后，非常满意。接着开始学更难的蛙泳了，爸爸给我演示了一遍，我记住了其中的精髓，看完演示以后，我开始尝试和练习，跳进水中，潜入水里，我四肢往前划动着，这一次我居然轻松学会了，我把学习成果展示给爸爸看，爸爸也为我鼓掌。
通过这次学习游泳的经历，既让我多了一项生存技能，又让我明白面对困难最需要的是勇敢！
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我学会了煮米饭
作者：程梓航
今天是周末，爷爷和奶奶出去了，爸爸和哥哥去奥体中心了，家里只剩下我一个人，快到中午了，我决定自己煮米饭。
我满怀信心地进入厨房，穿上一袭围裙，抓了一把米，放入电饭煲中，按下煮十分钟的按钮，接着我就去客厅看电视了。
我刚看到最精彩的部分，这时厨房中传来了一股难闻的气味，灌入我的鼻腔中，我连忙冲入厨房，揭开锅盖，一看不看不知道，一看吓一跳，原来我的大米还没放水呢！哎——看着这一锅黑乎乎的东西，我开始有一点想放弃。如果我放弃，我就吃不了饭，得饿肚子了。
我把锅清洗干净，放入了淘洗好的大米，然后加入大量的清水，盖上盖子，按上开关，一切就操作完了，接下来就坐等香喷喷的米饭出锅了。
在等待的过程中，我心中想着：这一次一定能够成功！这一次一定能够成功！因为这一次我可是放了水的！我没去看电视，就在一边静静地旁观着。一会儿，锅盖发出啪啪的响声，我定眼一看，发现有好多的气泡把锅盖都冲顶起来了。我揭开锅盖，水蒸气一下冲了出来，差点烫着我的手了。我慌忙地把锅盖一扔，这才躲过一劫。等气泡降下去，我才把锅盖盖了上去，这次我没有盖严，给它留了一道缝隙。过来一段时间，我听到锅里的水泡还是啪啪地响，这时传出了一股米饭的香味。米饭熟了！我得意地揭开锅盖，“妈呀，这是这么回事？”情况和想象中的不一样啊！这白生生的米饭变成了一锅粥，原来我加的水太多了，我叹了一口气，哎——又失败了！
我用我“生命”中最后的一点力气，开始了最后一次尝试！吸取了前两次的教训，我拿出一碗米淘洗干净，把它放入锅中，加了一些清水，该加多少呢？我突然想起爸爸说过清水要刚好没过米一个指头，我用手指测了测，刚好差不多。我按下开关，开始了我今天的第三次煮米饭。俗话说凡事不过三，吸取了前两次的教训，我想这次我一定能够成功！在漫长的等待中，突然一股米饭的香味从锅里窜出，向我扑鼻而来！
我小心翼翼地揭开锅盖，白花花、香喷喷的米饭躺在锅中冒着热气，就像刚刚蒸完桑拿。
我边吃着米饭，心中全是成就感。
人生就是要这样不断挑战，不断尝试，让我们慢慢学会成长，慢慢学会和掌握一些生活的技能，这样生活才会更有意义！
43
我学会了包饺子
作者：陈芷源
“快来包饺子！”妈妈叫道，每次听到妈妈说这句话，我都会去搭把手，然而这次该我决定自己挑战一番啦！
走进厨房，映入眼帘的是满满的食材。妈妈耐心地说：“你先揉面。”此时我心中充满信心，不就揉面吗？有什么难的？我一鼓作气倒入面粉，又加上水。
戴上手套就开始揉面，可我压根没把揉面放在眼里，心中想着：“一会儿，我一定要自豪地端着香喷喷的饺子向妈妈展示。” 想到这，我如同打了鸡血一样，吭哧吭哧地揉起来，越是用力，面团就越硬，我下意识一看，这是怎么回事？没想到第一次我就遭遇了挫折。
过一会儿，妈妈走到我跟前，我急迫地问：“这到底是怎么回事？”妈妈解释道：“这是非牛顿流体呀。”“啊？”我惊呼。第一次包饺子，以失败落幕。
我暗下决心，下次一定要成功！我的内心还在加油打气，鼓舞自己。心中半分期待，半分紧张，我查阅资料，终于，我也揉出了一团白白、软软的面团，正当我意气风发地向妈妈展示时，出乎意料的事情又发生了……
正当我开始调配馅料时，一股不妙之感猛然涌上心头，沉浸在成功的喜悦中时，手一滑，“啊，”我惨叫一声“盐加多了！”趁妈妈不注意我偷偷挖掉那些全是盐的肉馅，再用筷子搅拌均匀，看着调配好的馅料，色泽诱人，香味扑鼻，心中暗想，真不愧是我这大厨的杰作 ，真是美味啊。
最后一步，就是包饺子和煮饺子，我沾沾自喜地包起了饺子，本以为这一步是最简单的，却不曾想我又跌跤了。烧水时我如指挥火箭发射一样，慎重地打开炉具，点火，倒水，烧开水，然后把包好的饺子倒入锅中，它们如同一个个小汤圆似的，依次跳进锅中。终于，我累瘫在沙发上，一想到马上就可以尝到自己辛苦一下午包的饺子，心中就暖洋洋的，还极其自豪。
不久，我一看，傻眼了，饺子全煮烂了。水也没了。
我的心情顿时跌入谷底，落寞地请求妈妈的帮助，妈妈耐心解释：“你这个火开得太大了，而且饺子也没捏紧。另外饺子要一个一个地下，不然会粘起来。”找到失败的缘由，我再次包了一些，饺子跳入水中。不久，饺子终于煮好了！
我品尝着饺子，心中感慨万千：“坚持就是胜利！”，我自豪地说道。妈妈也开心地应和道。
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我学会了炒土豆丝
作者：林思妍
在今年2月份，我看到别人炒的土豆丝又香又糯，特别好吃。嘴馋的我再也忍不住了，于是我也在网上学习起来。
第一步要去皮。我把土豆清洗了一下，然后用刮刀把土豆皮给刮掉。要把清洗好的土豆切成丝。我把土豆先平均切开，然后切成薄片，薄得透明。再把薄片切成细细的丝，这样第二步就完成了。
接下来要炒土豆丝。首先要开火，再把油倒进锅里。我按下开关，把圆盘向左边拧，“滋”的一声，火就开了。我又拿起油壶往锅里倒，油一进锅就跳起了舞蹈。“滋哩”突然一滴调皮的油宝宝跳到了我的手上，我先是一愣，然后又叫又闹地跑进了厕所，把湿纸巾放在手上，接着又冲了许多冰水。妈妈看了后又好气又好笑。她告诉我：“油要顺着边上往下倒。”我再次胆怯地拿起油壶把油倒了进去，没想到我这次竟然成功了，心里有说不完的高兴。接下来是把土豆丝倒进去，但我想着土豆丝有可能会冒出来，于是我便用手放在锅的两边，结果我刚碰到手就红了起来，我觉得平时我都挺聪明的，但今天怎么突然变傻了呢？我的手像被蚊子蜇了许多大包似的，特别红特别肿。后面我轻轻地将土豆丝倒进锅里，果然成功了。我连忙炒起来，几分钟后出锅了，结果忘记放盐了。原来要倒进锅里加入盐再炒啊。
我重新做起来。在妈妈的帮助下，我成功做完了土豆丝黄黄的油的光泽，在灯光下闪闪发光，让人垂涎三尺，我连忙尝了一口，哇，真美味！
这次学习炒土豆丝不仅让我学会了一样技能，还让我尝到了辛苦付出的果实是这么甜！
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我学会了骑自行车
作者：易静茹
我瞧着别人骑自行车那欢快愉悦的样子很是羡慕。于是萌发了跟妈妈学习骑自行车的念头。
刚刚开始学我信心满满，兴奋极了，心里想着：我再过一会儿就能学会了。一想到此我就一蹦三尺高。初学先从最简单的开始，两脚蹬地一点一点地往前移，很快就熟练了起来，我的速度一次比一次快，甚至能骑上去了。那我能不能一个人学会呢？有了这一奇妙的想法我立即就去试了试。俗话说得好“好奇害死猫！”“咚”我一个侧身摔了一跤。我骑一小段路就摔一次，骑一小段路又摔一次，我的心情从高兴的山峰，落入了伤心的低谷，就是想爬也爬不上去了。看着我闷闷不乐的样子，妈妈便上前摸摸我的头，问我：“怎么啦，这么伤心？”我抬起了头，将事情的前因后果毫不保留地告诉了妈妈，她却笑一下说：“我帮你。”她让我骑上自行车，我又不情愿，像一条倔强的活鱼挣扎着，躲着藏着，她大声说道：“相信我！”听得了这话我才放心了些。虽然妈妈让我放心些，但此时我还是忐忑不安，对自己的能力产生怀疑。“三二一！”只听妈妈叫着开始。我便向前用力蹬，速度和以前一样，快得如风，可我却没有以前那样摔倒了。我转头一看，妈妈正在后面扶着我，让我不摔倒。我心中亮堂堂的。
因为我的第一次小成功，我和妈妈都笑了，笑得很灿烂，眼中满是喜悦和欢快。而这时又有一个新问题找上门来了。骑车速度如同蜗牛一样慢，没有了乐趣，失去了快乐，妈妈再次信心满满“我帮你！”我点点头，骑上了车，用较快的速度向前骑，而这时妈妈在后面扶着我帮我慢慢提升速度。
最终在妈妈的帮助下，我学会了心心念念的自行车，同时也体会到了其中的不容易。
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我学会了煎鸡蛋
作者：吴溢洋
在人生中，我们都会面临许许多多的挑战，在今年的暑假中，我也遇到了一个巨大的挑战，那便是学煎鸡蛋的本领。
那是一个阳光明媚的早晨，我自信满满地来到了厨房，开始准备食材，拿出五个鸡蛋，一个平底锅；我给自己加油打气，大喊一声，我可以的。便开始有模有样地学着妈妈的样子做着，其实煎鸡蛋和我想象的也有一点不一样。首先把锅洗干净放在灶上后然后就倒入了食用油，由于锅里还有大量水分没有干，油在锅里噼里啪啦地跳起了舞，吓得我措手不及，忽然一不小心蹦到了我的手上，痛得我哇哇大叫，两眼冒金星！这时妈妈闻声而来，问道：你在干什么？厨房乌烟瘴气的？我木呆呆地站在原地说着：我在学习煎鸡蛋呢！妈妈这才松了一口气，温柔地对我说：“傻孩子，下一次一定要把锅里的水擦干”不然就会出现这种情况。我恍然大悟，开心地点了点头得意极了。心想：原来这么简单啊！
于是，我又重新拿起一个鸡蛋敲开放进碗里，把锅抹干后，把锅放在灶上倒入食用油，油冒烟后，我赶紧把鸡蛋稳稳地放进锅里，当我翻面的时候鸡蛋已成为一坨黑乎乎的“煤”了因为我没控制好火候，把火开太大了。妈妈在一旁偷偷地笑我，我心里默默地鼓励自己，下一个我一定能煎好。这是妈妈大步走上前来对我说：货不能开太大，不然就会糊的，油热就转成小火。于是我快速总结了全部的经验，开始了第三次煎蛋，可惜还是没成功，因为我在鸡蛋里面加白糖的原因，白糖又糊了，导致煎蛋又黑又苦，十分难吃。
妈妈走过来，重新给我讲了煎鸡蛋的整个过程，我开始了最后一遍尝试。打开鸡蛋，起锅烧油，油开关小火，慢慢地翻面，在妈妈的耐心指导下，我终于煎出了一个金黄的鸡蛋。
吃着自己亲手煎的鸡蛋，心里格外开心，因为这是我不怕困难，不断尝试，不断努力结出的果实，心里满满的成就感，对于我来说，这也是人生中的一个巨大挑战呀！
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我学会了游泳
作者：晏嘉雪
夏天的周末，看到别人个个都会游泳，于是，我下定决心，一定要学会游泳！
与爸爸一同来到了游泳馆，看见了许多人正在游泳：有人在蛙泳，有人在仰泳，有人在自由泳……过了一会儿，爸爸说：“我来给你做示范，好好看，好好学！”我点点头，双眼放光，仔细地看着：他先是双手往外翻，后腿再用力一蹬，不一会儿，就游了很远，爸爸也不时抬头，以便于吸气。我想：爸爸起来那么容易！我也一定可以！
我先是下水站，站立在水中，双手向前，后腿伸直，游了起来，才过一会儿，就沉下去了，发出“咕……噜咕噜”的声音，我拼命挣扎，总算抓住杆子，爬上了岸边。我呛水了许多，一直咳嗽着。过了很久才好了一些。我开始感到害怕，心想：要不还是不学了！太难了！我支支吾吾地向爸爸开口：“我不……不想学了，太……太难了！”可爸爸却说：“学哪样本领是没有困难的呢？”虽然我听了有些动摇，但还是不肯下去，因为我已经对他有阴影了。我看那晶莹的泳池，我觉得它比一颗，宝石还美丽、漂亮，克又是一个怪兽，仿佛要把我吞没，我不禁打了个寒战。这时爸爸又开口说：“再试一次呢？说不定这次就成功了！”我想：事已至此，你就再来一次吧！真希望这次就能成功啦！忐忑不安的我，颤颤巍巍地下了水，突然我脚下一滑，“砰”的一声，我落入水中，好不容易才站了起来，喘了一口气后，我又吸了一大口气，扎进水中，我拼尽全力往前游，水花溅得到处都是，如果游了半天，还是在原地踏步！原来又是我用力了！我失望地爬上岸，失落地坐着，小声嘀咕道：“怎么回事？老是游不好？”爸爸说：“你先平躺着，浮在水面时再游，可能可以成功！”我听了后再试一次，果然成功了！我开心地笑了，那笑容，比花还灿烂！
很多时候，多坚持，一会儿，就能品尝到成功的果实！
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我学会了番茄炒蛋
作者：伍雯曦
在放假期间，我发现妈妈总是十分辛苦地为我做菜，明明可以多睡一会儿，却因为我起来得很早，因此我决定跟妈妈学一样我既喜欢吃又好做的——番茄炒蛋。
首先我要给番茄泡一个冷水澡，然后再把水放在灶上，等着水温变高。重头戏开始了，水温慢慢变高，我把手伸进去，嗯！这样应该可以了。几分钟过后，我满怀期待，轻轻把这个大番茄拿起来，番茄像是发烧了一样。
第二步，把番茄的皮给撕掉，我小心翼翼地撕着，心想：“这一次一定要成功啊！不然不能失败。”现在我们开始撕皮，我先抠出一个小口子来，把番茄皮从上往下撕，确保撕得干干净净，像一位老奶奶在仔细缝衣一样，让番茄脱了一件衣服。别提有多可爱呢！
第三步，当然要切番茄了，而面对那明晃晃的大刀，我十分害怕，第一次尝试，那大刀似乎在摇摇晃晃地扭动自己的身子说：“小姑娘，不能随便碰刀哟！会受伤的！”我灵机一动，心想：“用塑料刀也可以切菜呀！”我学到了方法。可那番茄的汁水流得到处都是，别说有多脏了。
第四步，就是敲鸡蛋！这项任务我十分熟练了，拿出两个鸡蛋，轻轻敲击一下碗边，蛋壳敲碎了，里面的蛋黄像一个刚睡醒的小娃娃似的，摇摇晃晃地出来了，十分顺利，我沾沾自喜，打第二个鸡蛋时，意外出现了，“砰”的一声，蛋黄出来了，但是壳混进去了，无奈之下，我只能把壳挑出来，我用筷子找准壳，一下子夹了上来。十分轻松，然后开始搅拌鸡蛋了，我的手就像自动搅拌机似的，不一会儿就成了一个橙黄色。
最后一步，准备下锅翻炒，我先往锅里放一些食用油，等油温慢慢升起来后，把鸡蛋液倒入锅内，我慢慢翻炒，鸡蛋像一个吃饱饭的小娃娃，变得更加蓬松起来，我不知道需要炒多久，一直翻炒，妈妈跑了过来，焦急地说：“还没有好吗？”我定睛一看，咦！番茄已经有汁水了，可以了，我加了一点盐、小葱，马上出锅。装进盘里后我迫不及待地尝了一口，这个味道好奇怪呀！原来是鸡蛋炒煳了！
虽然这道菜不怎么好吃，但是我十分有成就感，毕竟是我学会的第一道菜，以后一定会越做越好的！
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我学会了钓龙虾
作者：蒋钰澄
5月阳光明媚，正是钓龙虾的好时节。爸妈想吃龙虾，我满怀期待地来到养殖场，选了一个池子，开始学钓龙虾。
钓之前，我给妈妈立下誓言：“今天要是钓不起小龙虾，我就不是蒋钰澄！”首先要挑选合适的诱饵，我选了以往钓鱼用的蚯蚓，将它挂在钩上，猛地一甩，诱饵沉入水中。接下来便是等待：过了3分钟，龙虾没上钩，我告诉自己“莫急躁，时间还少，不上钩很正常”；过了13分钟，我有点着急，按捺不住，又告诉自己“再等等”；过了23分钟，我再也忍不住，提起钓竿一看，蚯蚓还好好挂在钩上，龙虾影子都没有，蚯蚓也没被咬过的痕迹。我心想：难道龙虾被钓光了？于是换了个地方继续钓。
这次还是用蚯蚓作诱饵，我猛地一甩，诱饵再次沉入池底。3分钟、13分钟、23分钟、33分钟过去了，龙虾始终没上钩，它们仿佛偷偷开了会，商量着“别被诱饵诱惑，不然只有死路一条”。我怒火中烧时，爸爸过来看成果。他望向我装龙虾的桶——空空如也，又观察了池子，目光落到我的钓竿上：“把杆子借我看看。”我递过杆子，爸爸顿时大笑：“钓鱼用蚯蚓，钓龙虾得用猪肝！你等着，我去买块猪肝。”我立刻兴奋得蹦起来，像小兔子一样期待：“终于能钓到龙虾了！”
3分钟后，爸爸提着猪肝回来。我兴奋地冲过去，拿起竹竿跑到池边，坐下后高兴得直跺脚，迫不及待地把猪肝挂上钩，轻轻一甩，诱饵沉入水中，生怕惊动龙虾。此时，风不刮了，大树不摇了，柳树也安静下来，四周一片寂静，仿佛都在看我钓龙虾。突然，一股力量把猪肝往水里扯——龙虾上钩了！我眼疾手快提起杆子，却发现钩上空空如也：原来龙虾在生死关头，用钳子扯着猪肝逃之夭夭了。
我询问爸爸，他说：“等10秒后提竿，龙虾肯定上钩。”我开始最后一次尝试，放入诱饵后，在心里默数：“1、2……”成败在此一举，我紧张得不行。“7、8、9、10！”我立刻提竿，一只龙虾在钩上挣扎——我成功了！
人总是在一次又一次的尝试和失败中成长，而这需要毅力和坚持的决心。
50
我学会了种西瓜
作者：赵辰轩
在一个炎热的夏天，我在家里热得满头大汗，特别想让爸爸妈妈给我买个西瓜吃，可他们不同意。从那以后，种西瓜的目标便在我心中萌生了。
我走到我家的阳台，温暖的晨光洒在我身上，让我种西瓜的信心更足了。一阵微风轻轻拂过，仿佛在温柔地抚摸着我的脸蛋，为我加油打气。我先把一些西瓜种子放进水里，把浮上来的坏种子挑出来扔掉。接着，我拿来了一个玻璃做的大盆子，装上肥沃的泥土。我拿起一把小小的铲子，挖出一个大约三厘米深的小坑，小心翼翼地把几粒西瓜种子放进土里，再撒上一些有机肥，最后浇上一点点水。这样，我的西瓜就种好啦。
过了几天，我发现我种的西瓜一点儿芽都没发，而朋友种的西瓜已经长了四五厘米高的芽了。我心里虽然有些着急，但还是安慰自己这也许是正常的。然而，一两个月过去了，我种的西瓜种子只长出了几厘米长、却已经变成棕色的干芽。我难过极了，怀着忐忑又焦急的心情去问种果高手——爷爷。爷爷蹲下来，仔细地挖开泥土看了看，说：“你看，这土挖得太深了，把种子压住了，它很难长出来。而且你浇水也浇得太少了，种子都被干死了。”我听了爷爷的话，仔细一看，还真是这样。
虽然第一次种植失败了，但我知道“失败是成功之母”，我决定再次尝试种西瓜。我先用铲子挖了一个差不多三厘米深的小坑，放上一到三粒种子，然后把土轻轻盖上。接着，我放上颜色各异、营养丰富的有机肥，再浇上一壶清澈的纯净水。最后，我把盆子里抢营养的杂草都割掉了。这次，我把盆子放在了能晒到太阳、但又淋不到雨的地方。可没想到，之后有一天突然下起了暴雨，我根本没意识到暴雨的猛烈，等我发现时，盆子已经被淋得湿透了。
过了一两个月，我满心欢喜地去看我种的西瓜，本以为会长出茂盛的西瓜藤，还有一朵朵美如仙女的花，可眼前的景象和我想象的完全不一样，一个芽都没冒出来。我只好又去问爷爷。爷爷再次挖开泥土，看了看说：“你浇的水实在太多了，都把种子淹死了。”我一看，水都把有机肥泡成了五颜六色的脏水了。“我记得我没浇水啊？”我疑惑地说。过了一会儿，我突然想起来了，是那场暴风雨惹的祸。
我只好再次重新种植。我先用铲子挖了一个小小的坑，撒上一到三粒西瓜子，然后把土轻轻盖上。接着，我放上各种各样的有机肥，浇上一壶有机水，再把盆子里抢营养的杂草割掉。最后，我把盆子放在有阳光又淋不到雨的地方。
就这样，三四个月过去了，五个又大又圆的西瓜出现在我的眼前，我高兴得手舞足蹈，开心极啦！
这次种西瓜的经历，让我收获了满满两篮子的西瓜，更让我深刻地明白了“失败是成功之母”的道理。我在一次次失败中汲取教训，最终品尝到了成功的喜悦。
