「五香茶叶蛋 pinpinlife」
每天早餐路过包子铺都要买个茶叶蛋，其实自己做也能做的十分入味哦~
材 料 鸡蛋，八角，香叶，桂皮，小茴香，冰糖，橘皮，老抽酱油，茶叶（红茶绿茶都可以），盐
步 骤
1. 把鸡蛋先放入锅中煮十分钟煮熟备用。
2. 用勺子轻轻敲破鸡蛋的外壳，让卤的时候茶叶汁能够更入味~
3. 锅中加入适量的水，将八角、桂皮、香叶、橘皮等放入锅中，中火将其烧开，烧开后再放入茶叶、冰糖、酱油、盐继续滚沸，放入鸡蛋转小火炖煮1小时。要注意煮好后的茶叶蛋不要急于捞出，在汤汁中浸泡一小时后再捞出，这样能十分入味哦~
剥开一个茶叶蛋，纹路漂亮还十分入味，有空给家人做一锅吧~
